Pinot Noir Grand P (von Grand Cru Pfersigberg) AC 2022

Weinbeschreibung für Pinot Noir Grand P (von Grand Cru Pfersigberg) AC 2022 von Domaine Albert Mann

Inmitten der sanften Hügel des Elsass, wo die Vogesen wie schlafende Riesen über die Rebgärten wachen, kultiviert die Domaine Albert Mann eine Weinbautradition, die fast vier Jahrhunderte zurückreicht. Dieser Pinot Noir Grand P verkörpert die bemerkenswerte Symbiose zweier Weinbaudynastien – der Familien Barthelmé und Mann – deren Verbindung ein Weingut von außergewöhnlicher Integrität hervorgebracht hat. Die Brüder Maurice und Jacky Barthelmé, unterstützt von ihren Ehefrauen Marie-Claire und Marie-Thérèse, führen dieses Erbe mit einer Hingabe fort, die in jedem Tropfen dieses Weins spürbar wird.

Visueller Eindruck

Im Glas präsentiert sich der Grand P mit einer durchscheinenden, rubinroten Farbe von mittlerer Intensität, die am Rand zu einem zarten Granatrot übergeht – typisch für einen jungen, aber bereits eloquenten Pinot Noir. Die Viskosität deutet auf die perfekte Reife der Trauben hin, ohne jemals in Überreife zu verfallen.

Nase

Die Aromatik entfaltet sich in Wellen, beginnend mit einer Ouvertüre aus roten Waldbeeren – wilde Himbeeren und Sauerkirschen –, begleitet von subtilen Noten von Veilchen und einem Hauch von Orangenzeste. Nach einigen Momenten im Glas offenbart der Wein eine zweite Dimension: mineralische Anklänge, die an warmen Kalkstein nach einem Sommerregen erinnern, vermischen sich mit zarten Gewürznoten von weißem Pfeffer und einem Hauch von Wacholderbeere. Der Einfluss der Burgunderfässer zeigt sich in dezenten Anklängen von Vanille und gerösteten Mandeln, die nie die Frucht überlagern, sondern sie vielmehr unterstreichen.

Gaumen

Am Gaumen zeigt der Grand P 2022 seine wahre Größe. Die Struktur ist von beeindruckender Präzision – seidige Tannine sind nahtlos in einen Körper eingewoben, der gleichzeitig kraftvoll und elegant erscheint. Die moderate Säure verleiht dem Wein Spannung und Länge, während die Fruchtkomponenten – nun komplexer mit Anklängen von Sauerkirschkompott und reifen Walderdbeeren – in perfekter Balance mit den erdigen, mineralischen Elementen stehen, die eindeutig die Kalkstein-Terroirs des Pfersigbergs widerspiegeln. Der Abgang ist lang und vielschichtig, mit einer subtilen Würze, die an Sternanis und Zimtrinde erinnert.

Allgemeine Informationen

Der Pfersigberg, einer der fünf Grand Crus der Domaine, liegt einige Kilometer südlich von Colmar und zeichnet sich durch seinen kalkhaltigen Boden aus, der dem Pinot Noir eine besondere Finesse und Mineralität verleiht. Mit 13,5% Alkohol zeigt der Wein eine perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz. Die Restsüße ist minimal, was die Reinheit des Terroirs und die handwerkliche Präzision der Barthelmé-Brüder unterstreicht.

Das Jahr 2022 im Elsass war geprägt von einem warmen Sommer mit ausreichend Niederschlägen zur richtigen Zeit, was zu einer optimalen Reife der Trauben führte, ohne die charakteristische Frische zu beeinträchtigen. Die Vinifikation erfolgte mit minimalen Eingriffen, um die Authentizität des Terroirs zu bewahren, gefolgt von einer behutsamen Reifung in französischen Eichenfässern.

Speiseempfehlungen

Dieser Pinot Noir ist ein würdiger Begleiter für die feinere Küche, ohne jemals aufdringlich zu sein. Er harmoniert wunderbar mit gebratenem Fasan mit Morcheln, rosa gegartem Kalbsrücken oder einem klassischen Coq au Vin. Vegetarische Gerichte wie gebratener Kürbis mit Walnüssen und Blauschimmelkäse oder Pilzrisotto mit schwarzem Trüffel bringen die erdigen Komponenten des Weins zur Geltung. Für ein einfacheres, aber nicht weniger genussvolles Erlebnis probieren Sie ihn zu geräucherter Entenbrust oder einem Teller mit gereiftem Comté und Munster aus der Region.

Dieser Wein ist bereits jetzt ein Genuss, wird aber in den nächsten 7-10 Jahren weiter an Komplexität und Tiefe gewinnen – ein lebendiges Zeugnis für die außergewöhnliche Terroir-Arbeit, die die Domaine Albert Mann im Elsass leistet.