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La Pasajera 2022

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  • 🎨 Farbe: Die genaue Farbe wird im Text nicht erwähnt, aber Pédro Ximénez und Moscatel de Málaga produzieren typischerweise goldene bis tiefe Bernsteinfarben.
  • 👃 Aroma: Erwarten Sie eine terroirbetonte Nase mit möglichen Anklängen von Trockenfrüchten und floralen Noten, charakteristisch für trockenen Pédro Ximénez und Moscatel de Málaga.
  • 👅 Geschmack: Trocken und ausgewogen, mit einer betonten Mineralität und der charakteristischen Fruchtigkeit von Pédro Ximénez und Moscatel de Málaga.
  • 🎭 Charakter: Ein mutiges und innovatives Revival alter Traditionen, verbunden mit einem modernen Fokus auf Trockenheit und Terroir.
  • 🍽️ Speiseempfehlungen: Ideal zu einer breiten Palette von Speisen, von Meeresfrüchten bis hin zu würzigen asiatischen Gerichten, dank seiner trockenen und ausgewogenen Natur.
  • Besonderheiten: Erstes und einziges Weingut seiner Art in den Sierras de Málaga seit Jahrzehnten, gegründet von Victoria Ordóñez, einer Medizindoktorin mit einer Leidenschaft für das wein-kulturelle Erbe Málagas.
Artikelnummer: 9930000273 Kategorien: , , Weingut:

Man muss schon Chuzpe besitzen, um in einem Gebiet, das einst für seine Weine weltberühmt war und einen beispiellosen Niedergang erlebt hat, im Jahr 2015 alte, sehr steile und arbeitsintensive Weinberge wiederzubeleben und das erste und einzige Weingut seit Jahrzehnten zu gründen. Victoria Ordóñez hatte diese Chuzpe und die richtigen Leute an ihrer Seite, um in den Sierras de Málaga dieses bedeutende Projekt zu gründen. Eigentlich hatte die Tochter eines Weinhändlers einen Doktortitel in Medizin erworben. Doch irgendwann wurde sie sich des brach liegenden wein-kulturellen Erbes und der damit verbundenen offen gelassenen Weinberge bewusst und begann, sich zu engagieren. Málaga, das hieß und heißt vor allem Pédro Ximénez, früher meist aufgespritet und süß ausgebaut, bei ihr aber trocken und terroirbetont. Hinzu kommt die zweite wichtige Rebsorte der Region, der Moscatel de Málaga, der ebenfalls für Furore sorgt.

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

Victoria Ordóñez

Land

Spanien

Region

Rueda

Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Säure

5,1 g/l

Trinktemperatur

11°

Hersteller

Victoria Ordóñez, C, Ciro Alegría 75, Pol.Ind.Guadalhorce, 29004 Málaga, Spain. Bio-Zertifikat: ES-ECO-031-CL