Sulzfelder Sauvignon Blanc trocken 2019 Luckert – Zehnthof

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Artikelnummer: 9912016112 Region: Weingut:
(11 Kundenrezensionen)
Verkostungsnotiz von vom 23.06.2020, Copyright Christina Hilker

Info:

Spontangärung, Ausbau im großen Holzfass.

Farbe:

Helles Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen.

Nase:

Der 2019er Sulzfelder Sauvignon Blanc zeigt sich schon in der Nase als Paradebeispiel für Sauvignon Blanc. Die typischen Stachelbeeraromen verbinden sich mit grüner Paprika und schwarzer Johannisbeere, wilder Minze und Limette. Ein angenehm herber Auftakt.

Gaumen:

Am Gaumen finden wir mehr exotische Frucht, die sich mit sich mit anregenden Kräuternoten mischt, verspielte Säure, die in die Fruchtfülle sehr schön eingebettet ist. Mineralische Anklänge bestimmen den animierenden Nachhall.

Speiseempfehlungen von Christina Hilker:

  • Limonen-Gnocchi mit frischen Salbeistreifen
    (Gemüse & Vegetarisch)
  • Knusprige Roulade von Mango und Garnele auf Karottengemüse
    (Meeresfrüchte)
  • Geschmortes Curryhuhn mit Thai-Basilikum und Zitronengras
    (Geflügel)

Weingut

Luckert – Zehnthof

Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

12,5% Vol.

Restsüße

■□□□□

Allergene

enthält Schwefel

Säure

8,4 g/l

Trinktemperatur

11°

Parker Punkte

91+

Hersteller

Weingut Zehnthof, Kettengasse 3-5, 97320 Sulzfeld / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039

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