Nerello Mascalese

Auch bekannt als: Niureddu Mascalese (Sizilianisch), Nerello (umgangssprachlich)

Nerello Mascalese ist die Seele des Ätna-Weinbaus. Die Traube wächst auf schwarzen Vulkanböden in extremen Höhenlagen und bringt Weine hervor, die nichts mit dem zu tun haben, was man von Sizilien erwartet: keine Südfrucht-Opulenz, keine Alkoholwucht. Stattdessen Transparenz, Säure, Tannin – eine Struktur, die eher an Nebbiolo erinnert als an mediterrane Rebsorten. Rote Beeren, Kräuter, Rauch und eine salzige Mineralität, die direkt aus dem Lavagestein zu kommen scheint.

Die Rebsorte galt lange als Verschnittpartner für einfache Tafelweine, bis in den 1990er Jahren eine Handvoll Winzer begann, das Potenzial der alten Reben auf den terrassierten Hängen des Ätna ernst zu nehmen. I Vigneri di Salvo Foti gehört zu den Pionieren dieser Bewegung – Alberello-Erziehung, uralte Weinberge, keine Kompromisse. Hier zeigt sich, was Nerello Mascalese kann: Weine, die fordernd sind, die Zeit brauchen, die nicht jedem gefallen müssen.