Farbe
Ein heller, strahlender Goldton mit feinen silbernen Nuancen präsentiert sich dem Auge bei diesem Weißburgunder Reserve aus dem Jahr 2021.
Duft
Er fasziniert mit seiner Eleganz und Genauigkeit: Duftnoten von Quitte und Birne, abgerundet mit einem Hauch von Honigmelone, Hefeschwebstoffen und Mandeln, erscheinen unmittelbar. Eine ausgeprägte Mineralität verleiht diesem Duft eine einladende Komponente.
Geschmack
Mit einer cremigen Konsistenz umspielt er die Zunge und begeistert durch seinen aussagekräftigen Geschmack. Eine milde Säure und feine Würze kitzeln die Geschmacksknospen und regen den Appetit sofort an. Mit dem Wein im Glas präsentiert sich ein herausragender Begeleiter vieler Gerichte, der deren Aromen hervorhebt und abrundet.
Kulinarische Empfehlungen
Probieren Sie diesen Weißburgunder mit Cottage Cheese und Blumenkohl, serviert mit einer Miso-Vinaigrette, oder kombinieren Sie ihn mit salzigen Crackern und Sauerklee. Ebenso empfiehlt er sich ausgezeichnet als Ergänzung zu einem Spargelragout mit Flusskrebsen oder einer Schweineaspik mit Koriander und einem Frischkostsalat aus Fenchel.
Allergene | enthält Schwefel |
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Winzer | M. Schädler – Steffen Mugler |
Land | Deutschland |
Region | Pfalz |
Typ | |
Jahrgang | |
Sorte | |
Inhalt | |
Alkoholgehalt | |
Restsüße | ■□□□□ |
Trinktemperatur | 10° |
Hersteller | Steffen Mugler, Weinstr. Süd 43, 67487 Maikammer / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039 |