Weingut

Kamptal Grüner Veltliner 2019 Loimer

9,65 

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Kamptal Grüner Veltliner 2019 Loimer

9,65 

Artikelnummer: 9870009128 Region: Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 02.09.2020, Copyright Christina Hilker

Info zum Wein

Die Trauben geerntet von guten alten Weinbergslagen rund um die Stadt Langenlois mit ihren Gemeinden wie Zöbing, Gobelsburg, Schiltern und Mollands. Junge und Alte Reben fast ausschließlich auf Löss gewachsen (80 %), 20 % stammen von Gneis-Verwitterungsböden.

Info zur Vinifikation

Spontangärung mit kurzer Maischestandzeit über zwei bis vier Wochen, 95 % Stahltank und 5 % großes Holz – gebrauchte Eichenfässer.

Farbe

Gedecktes, trübes Goldgelb mit zarten grünen Reflexen.

Nase

Die Nase des 2019er Grüner Veltliner erinnert an saftige gelbe Früchte, wie Aprikosen, Mirabellen, Apfel, ebenfalls mit von der Partie sind Zitrus und Ingwer. Begleitet wird der fruchtige Duft von wilden Kräutern, Schafgarbe und feinen Pfeffernoten, die ihm spannende Facetten verleihen.

Gaumen

Was für eine lebendige Frische am Gaumen, anregende Säure trifft auf deutliche Apfel- und Ingwernoten, viel Mineralität und deutliche Salzigkeit. Alle Komponenten sind wunderbar eingebunden in die saftige Frucht. Ein Wein, der anregt und große Freude bereitet, als Solist oder in Begleitung von feinen Speisen, gerne mit Einfluss von Gemüse und Kräutern.

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Bulgursalat mit Portulak, Lauchzwiebeln und Tomaten
    (Gemüse & Vegetarisch)
  • Lachs mit Brennnesselravioli und Buttersauce
    (Fisch)
  • Bratapfel gefüllt mit Blutwurst, Couscous und Liebstöckel
    (Fleisch)

Weingut

Loimer

weingut

Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

12,5% Vol.

Restsüße

■□□□□

Allergene

enthält Schwefel

Säure

5,1 g/l

Trinktemperatur

11°

Hersteller

Weingut Fred Loimer, Haindorfer Vögerlweg 23, A-3550 Langenlois / Austria, Bio-Zertifikat: AT-BIO-402

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