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IDIG Riesling Königsbach Grosses Gewächs 2019

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Artikelnummer: 9912015106 Regionen: , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 24.08.2020, Copyright Christoph Raffelt

Information um Wein

Die Lage Idig ist das Kernstück des Weinguts Christmann. Erstmals im 14. Jahrhundert erwähnt, ist sie bis heute eine ungeteilte, vier Hektar große Monopollage. Der Hang fällt leicht nach Südsüdost ab und ist geprägt von einem massiven Kalkunterboden sowie einer Terra-Fusca-Kalkgeröllauflage mit Buntsandsteingeröll und Basalt. Der Idig kann sicher zu den wenigen Grand-Cru-Lagen gezählt werden, die Deutschland zu bieten hat.

Farbe

intensives Strohgelb

Nase

Schon lange gehört der Idig zu den wirklichen Großen Gewächsen, also zu denen, die den Namen wirklich verdienen. Das ändert sich auch nicht mit dem Jahrgang 2019 – im Gegenteil. Der Jahrgang gehört aufgrund dieser wunderbar reifen und doch lebendigen Säure zu den schönsten Exemplaren aus dieser Grand-Cru-Lage. Im Duft merkt man davon allerdings noch nicht so viel; denn hier gibt es nur eine Ahnung von Kräutern und Gestein.

Gaumen

Am Gaumen dauert es bei diesem blutjungen Königsbacher Idig ebenfalls etwas, bis er sich öffnet. Man findet ein Zusammenspiel von feiner Gerbstofftextur mit mürben wie auch frischen Noten vom Apfel und von der Apfelschale, von Kräutern und Gestein, von Zitrusfrucht und etwas Mirabelle. Was aber auffällt, ist das Tiefgründige dieses Weines. Hier liegt das Mächtige, das Druckvolle noch tief im Inneren, aber es wird später explodieren mit seiner ganzen Steinigkeit und Mineralität, mit seinem Salz und der brillanten Säure, die man jetzt schon spüren kann, wenn man aufmerksam ist.

Speiseempfehlungen von Christoph Raffelt

  • Kaisergranat mit Kopfsalat, Avocado und gereifter Sojasauce
    (Meeresfrüchte)
  • Steinbutt mit einer Kräutervelouté von Kerbel und Estragon
    (Fisch)
  • Ente mit Aprikosenfüllung und Mandel-Schupfnudeln
    (Geflügel)

Allergene

enthält Schwefel

weingut
Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

12,5% Vol.

Restsüße

■□□□□

Säure

6,7 g/l

Trinktemperatur

12°

Parker Punkte

96

Hersteller

Weingut A. Christmann, Peter-Koch-Str. 43, 67435 Gimmeldingen/Pfalz / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-003

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