Riesling Ried Bruck 2018

34,01 

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– Der Wein zeigt sich in hellem, strahlenden Zitronengelb klar und glänzend im Glas. Zarte fruchtige Aromen von gelbem Apfel, frischer Wassermelone und Nashi Birne werden ätherisch untermalt von Noten von eingelegtem Ingwer, Fichtensprossen und Jun, einem Kombucha aus grünem Tee und Honig.

Riesling Ried Bruck 2018

34,01 

Artikelnummer: 9870001039 Kategorien: , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 07.12.2019, Copyright Peter Müller

Farbe

Der Wein zeigt sich in hellem, strahlenden Zitronengelb klar und glänzend im Glas.

Nase

Bereits die erste Nase dieses Vießlinger Rieslings unterstreicht mit welcher selektiven Präzision im Hause Muthenthaler gearbeitet wird. Nur das beste Lesegut, auf welches die restlichen 364 Tage im Jahr hingearbeitet wird landet in diesem Wein.

Zarte fruchtige Aromen von gelbem Apfel, frischer Wassermelone und Nashi Birne werden ätherisch untermalt von Noten von eingelegtem Ingwer, Fichtensprossen und Jun, einem Kombucha aus grünem Tee und Honig.

Gaumen

Auch am Gaumen präsentiert sich der 2018 Riesling aus der Ried Bruck von Martin Muthenthaler mit bedachter Kraft und immenser Frische. Kristallin und geradlinig betont er den bewussten Verzicht auf überreifes oder edelfaules Lesegut. Saftigkeit ist sein oberstes Credo. Belebende Säure und ein definierter Körper verlängern seinen steinigen Nachhall.

Speiseempfehlungen von Peter Müller

  • Seidentofu mit Sesam-Kraut, Brokkoli und Udon-Nudeln
  • Scholle „Müllerin“ mit Mangold, frittierten Kapern und Sepia-Risotto
  • Kasseler Braten mit Lorbeer-Wirsing und Kartoffelpüree

weingut
Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

12,5% Vol.

Restsüße

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Allergene

enthält Schwefel

Trinktemperatur

12°

Hersteller

Weingut Martin Muthenthaler, Bachstr. 11, A-3622 Elsarn / Austria