Farbe
Zartes Orangerot nach reifen Hagebutten, leuchtend und klar.
Nase
Der 2020 Naked Rosé vom Weingut Heinrich duftet nach Stockrosen, Kirschen und Hagebutten und wird unterlegt von dezent vegetabilen Noten nach Brombeerblättern und roten Apfelschalen. Mit seiner markanten Frucht ist er aromatisch eindeutig dem rotfruchtig-herben Bereich zuzuordnen.
Mund
Auch am Gaumen setzt sich der herbe Eindruck nahtlos fort. Mit packender Phenolik wird hier nicht gekuschelt, sondern Tacheles getrunken. Griffige Phenolik statt weicher Erdbeerfrucht ist das Motto, und so trinkt sich der Naked Rosé mit der Attitüde eines halbstarken Rotweines mit festem Gerbstoff und animierend herber Frucht. Großer Spaß für Erwachsene!
Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser
- Crostini mit Ziegenkäse und Tomaten-Zwetschgen-Confit
- Salat von gegrillter Sardine, Tomaten, weißer Zwiebel und Kapern
- Arrosticini Abruzzese
Allergene | enthält Schwefel |
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Typ | |
Jahrgang | |
Sorte | |
Inhalt | |
Alkoholgehalt | |
Restsüße | ■□□□□ |
Säure | 7,3 g/l |
Trinktemperatur | 10° |
Hersteller | Weingut Heinrich, Baumgarten 60, A-7122 Gols / Austria, Bio-Zertifikat: AT-BIO-402 |