Sulzfelder Gelber Muskateller trocken 2019 – Luckert – Zehnthof

13,70 

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Artikelnummer: 9912016109 Region: Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 23.06.2020, Copyright Christina Hilker

Info

Spontangärung, Ausbau im großen Holzfass.

Farbe

Helles Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen.

Nase

Was für ein wunderschöner Duft – der 2019er Sulzfelder Muskateller ist eine Offenbarung frische Trauben, grüner Tee, duftige Blüten, exotische Gewürze, viel Ingwer Frische. Alles untermauert von einer ernsthaften Mineralität und einer wunderschönen Tiefe, die jeglichen Kitsch vermissen lässt.

Gaumen

Explodierende Frische am Gaumen Viel Frucht paart sich mit belebender Säure, dabei ist er unglaublich filigran und belebend. Das tanzt, ja das schwebt auf der Zunge. Der Sommer hat Einzug gehalten mit diesem Wein. Man möchte schier in ihm versinken und da capo rufen.

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Burrata mit grünen und gelben Tomaten, frischer Basilikum
    (Gemüse & Vegetarisch)
  • Makrelenfilets (roh eingelegt mit Kokos-Ananas-Saft, Karottenscheiben, Lorbeer, Zitronensaft)
    (Fisch)
  • Honigmelone mit Parmaschinken und Zitronenmelisse
    (Fleisch)

weingut
Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

12% Vol.

Restsüße

■□□□□

Allergene

enthält Schwefel

Säure

6,0 g/l

Trinktemperatur

11°

Hersteller

Weingut Zehnthof, Kettengasse 3-5, 97320 Sulzfeld / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039

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