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Isteiner Spätburgunder 2022

29,01 

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Isteiner Spätburgunder 2022

29,01 

  • 🎨 Farbe: Strahlendes Rubinrot, das in der Glasmitte intensiv leuchtet und zu den Rändern hin zart aufhellt.
  • 👃 Aroma: Komplexes Bouquet, das Anklänge von reifen roten Beeren, feinen Gewürzen und eine dezente Kalksteinmineralität vereint.
  • 👅 Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Spätburgunder als harmonisch mit einer Balance aus Fruchtigkeit, die an dunkle Kirschen und Brombeeren erinnert, unterstützt durch eine feine Säurestruktur und sanfte Tannine.
  • 🎭 Charakter: Eigenständig und facettenreich, mit einer bemerkenswerten Kombination aus Terroir-betonten Nuancen und charaktervoller Fruchtausprägung, die den Jura-Kalk-Untergrund widerspiegelt.
  • 🍽️ Speiseempfehlung: Perfekt zu feinem Wildragout, gereiftem Käse oder zu einem zarten Rinderfilet, wobei die elegante Art des Weines die Aromen der Speisen schön unterstreicht.
  • Besonderheiten: Hervorgegangen aus der visionären Zusammenarbeit zweier renommierter Familien, verkörpert dieser Spätburgunder ein Pionierprojekt der biologischen Bewirtschaftung an einem der spektakulärsten Terroirs Deutschlands – dem Isteiner Klotz.
Artikelnummer: 9912023625 Kategorien: , , Weingut:

Es gab am Isteiner Klotz im Markgräflerland ein weitgehend unbekanntes Weingut, dem ein Nachfolger fehlte. Die Familien vom Sektweingut Reinecker und die Kellers vom Schwarzen Adler erkannten die Einzigartigkeit der Lagen, die im Besitz dieses Weinguts waren, und übernahmen es 2018/2019. Die Einzigartigkeit besteht nicht nur aus dem spektakulären Felsen, an dessen Rändern sich die Weinberge befinden, sondern aus dessen Gestein Jura-Kalk, wie man ihn im Jura und im Burgund, aber kaum irgendwo in Deutschland findet. Gesagt, getan, haben die beiden Familien das Projekt „Weingut am Klotz“ realisiert, die Weinberge auf biologische Bewirtschaftung umgestellt und mit einem ersten 2018er Spätburgunder den ersten Wein gefüllt. Schon mit den Gutedel-Weinen und den Burgundern aus den Folgejahrgängen findet man höchst eigenständige Weine, die eine neue Facette dieser Rebsorten bieten.

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

Weingut am Klotz

Land

Deutschland

Region

Baden

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Trinktemperatur

16°

Hersteller

Weingut am Klotz,Auf der Festung 2, 79588 Efringen-Kirchen, Istein, Germany