Wien

Wien, die Hauptstadt Österreichs, ist nicht nur für ihre kulturellen Sehenswürdigkeiten und historischen Gebäude bekannt, sondern auch für ihre lange Tradition im Weinanbau. Die Stadt beherbergt rund 700 Hektar Weinberge, die sich hauptsächlich am Stadtrand befinden und ein einzigartiges Terroir bieten. In den letzten Jahren hat sich Wien zunehmend auf die Produktion von Bioweinen spezialisiert und setzt damit ein starkes Zeichen für Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein.

Die Wiener Winzer legen großen Wert auf eine schonende Bewirtschaftung ihrer Weinberge und den Einsatz biologischer Methoden. Durch den Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel und Dünger fördern sie die natürliche Biodiversität und erhalten die Gesundheit der Böden. Die Ergebnisse sind Weine von höchster Qualität, die den authentischen Charakter der Wiener Weinbaugebiete widerspiegeln.

Eines der bekanntesten Weingüter Wiens, das sich auf Bioweine spezialisiert hat, ist das Weingut Hajszan Neumann. Das familiengeführte Weingut bewirtschaftet seine Weinberge seit vielen Jahren nach biodynamischen Richtlinien und setzt auf eine ganzheitliche Herangehensweise im Einklang mit der Natur. Die Weine von Hajszan Neumann zeichnen sich durch ihre Eleganz, Komplexität und Ausdrucksstärke aus und haben international bereits zahlreiche Auszeichnungen erhalten.