Peyre Rose

Marlène Soria, eine ehemalige Immobilienunternehmerin, gründete das Weingut Peyre Rose im Herzen des Languedoc. Durch Rodung und Bepflanzung der brachliegenden Landschaft mit Reben, entstanden hier qualitativ hochwertige Weinberge. Soria bewirtschaftet das Anwesen nach biodynamischen Richtlinien und schuf mit viel Liebe und Sorgfalt erstklassige Weine aus Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre, Rolle, Roussanne und Viognier.

Die Produktion auf Peyre Rose erfolgt ohne moderne Technologie. Jeder Schritt, vom Weinberg bis zur Kellerei, wird manuell ausgeführt. Dieser natürliche Prozess ermöglicht es den Weinen, in Ruhe zu reifen, bevor sie nach mindestens sechs Jahren auf den Markt kommen. Sorias Hingabe resultiert in charaktervollen, tiefgründigen Weinen, die den Geschmack der reichhaltigen, unberührten Natur der Region einfangen.

Zu den Highlights des Weinguts gehören Marlène No. 3, Belle Léone und Les Cistes – drei Syrah-basierte Weine, ergänzt durch Grenache und Mourvèdre. Der aktuellste Jahrgang, 2011, ist ein echtes Statement. Der Oro Blanc, ein Weißwein aus Rolle, Roussanne, Viognier und anderen Sorten, reifte fünfzehn Jahre im großen Holzfass. Trotz des Alters hat dieser Klassiker nach der Abfüllung noch ein beachtliches Potenzial und eignet sich hervorragend als Begleiter zu Schmorgerichten oder Gegrilltem.

Soriam erweist sich durch ihren nachhaltigen Ansatz und die Hingabe zur Handarbeit als wahrer Schatz des Languedoc. Peyre Rose ist ein Geheimtipp für Weinliebhaber, die authentische, naturbelassene Weine zu schätzen wissen.