Der Jahrgang, an dem sich Montalcino misst
Podere Brizio · Brunello di Montalcino Riserva 2016 · bis zum 7. August
Zwischen der Lese und diesem Glas liegen zehn Jahre. Im Glas: Unterholz, Steinpilz und Tabak, darunter Sauerkirsche und Hagebutte, ein Hauch Veilchen, dazu reifes Tannin und eine wache Säure, die das zusammenhält. Das alles schon heute. Und noch einmal zehn Jahre vor sich.
Der Jahrgang 2016 erhielt vom Consorzio fünf Sterne, die Höchstnote. Ein kühler, gleichmäßiger Sommer ohne Hitzespitzen, dazu eine Lese, die sich bis in den Oktober zog. Aus solchen Jahren kommen die Brunelli, die man anbetet.
Podere Brizio liegt im Südwesten Montalcinos, in einer der wärmsten Ecken der Appellation, auf 300 bis 350 Metern mit Blick hinunter zur Maremma. Die Familie Bartolommei bewirtschaftet dort 16 Hektar auf Sandstein und felsigem Mergel, biologisch zertifiziert. Die Wärme gibt die Reife, der Mergel die Spannung. Die Riserva bekam viel Zeit: vier Jahre in riesigen Fässern aus Allier-Eiche, dann Jahre auf der Flasche.
