Burgund & Loire – Neuigkeiten

Hallo,

Es kommt nicht oft vor, dass wir vier Weingüter auf einmal ins Sortiment nehmen — und ehrlich gesagt konnten wir es bei diesen vier kaum erwarten, Ihnen davon zu erzählen.

Ein Winzer, der sein Jurastudium hinwarf, um einen vergessenen Kalkhügel zurückzuholen. Zwei Brüder, deren Eltern in Gevrey-Chambertin Grand Cru keltern. Ein Haus aus Morey-Saint-Denis, dessen berühmtester Wein aus Reben von 1955 stammt. Und ein Paar, dessen Weinberg an Cros Parantoux grenzt — an Henri Jayers Parzelle.

Vier neue Adressen aus Burgund und der Loire, alle in den vergangenen Wochen bei uns eingetroffen.

Hier sind sie — und am Ende ein Blick auf das, was sonst noch ankam: von den Eltern der Trapet-Brüder bis zu frischem Sancerre.

Guiberteau · Pierre & Louis Trapet · Hubert Lignier · Sirugue-Noëllat

Guiberteau — Loire, Saumur

Der Hügel von Brézé bei Saumur war im 19. Jahrhundert berühmt, dann geriet er fast vollständig in Vergessenheit. Romain Guiberteau gehört zu den Adressen, die ihn zurückgeholt haben. Er war auf dem Weg, Jurist zu werden, als er sein Studium hinwarf und die seit zwei Jahrzehnten verpachteten Familienreben Parzelle für Parzelle zurückverhandelte. 1996 füllte er den ersten eigenen Jahrgang ab.

Sein Lehrmeister war Nady Foucault von Clos Rougeard — jenem Gut, das Saumur überhaupt erst wieder auf die Landkarte der großen Weine setzte. Knapp neunzehn Hektar, über die Hälfte davon auf dem Brézé: ein einzelner Kalkrücken aus Tuffeau, jenem porösen, kreidigen Stein, der Wasser wie ein Schwamm speichert. Chenin Blanc von kompromissloser Mineralität, Cabernet Franc von kühler Klarheit — heute eine der am strengsten zugeteilten Adressen der Loire.

Dazu im Sortiment: der saftige Saumur Champigny rouge aus Cabernet Franc — schlank, 12,5 %, ein Gegenentwurf zur Überextraktion.

Pierre & Louis Trapet — Burgund, Auxey-Duresses

Pierre und Louis Trapet sind die Söhne von Jean-Louis Trapet — aufgewachsen mit einem Familienerbe, das im Burgund bis 1915 zurückreicht. Pierre arbeitet heute im elsässischen Riquewihr, Louis im Familienkeller in Gevrey-Chambertin. Für ihr eigenes Gut trafen sie sich auf halbem Weg: in der Côte de Beaune, auf 1,8 Hektar rund um Auxey-Duresses.

Den Boden gab eine Heirat: Justine, Louis’ Frau, stammt aus Auxey-Duresses, zur Familie gehörten kaum noch bewirtschaftete Parzellen am Fuß der Montagne du Châtelet. Manche Rebstöcke wurden 1924 gepflanzt, die ältesten Chardonnays 1932, der Aligoté 1934. Auf dem Etikett verschlingen sich bunte Ringe — in der Winzerszene spricht man von „Trapet²“. Schon der erste Jahrgang 2020 geriet unangestrengt präzise.

Hubert Lignier — Burgund, Morey-Saint-Denis

In Morey-Saint-Denis bewirtschaftet die Familie Lignier seit den 1880er-Jahren Pinot Noir. 1973, mitten in einer Absatzkrise, traf Hubert Lignier die Entscheidung, die das Gut prägen sollte: Er füllte seine Weine selbst ab, statt sie als Fasswein an den Handel zu geben. Aus dem anonymen Traubenlieferanten wurde eine Adresse mit eigenem Namen.

Am oberen Rand des Grand Cru Clos de la Roche stehen 27 Rebzeilen, die Henri Lignier 1955 pflanzte — der genetische Ursprung des Weinguts. Romain Lignier, ein gefeiertes Talent, starb 2004 mit nur 34 Jahren; sein Bruder Laurent nahm den Faden auf und führt das Gut heute in fünfter Generation. Grands und Premiers Crus von kühler Klarheit, biologisch erzeugt, behutsam im Holz gereift.

Lignier ist mit knapp dreißig Weinen unser tiefstes Burgund-Kapitel — von Chambolle-Musigny über Clos de Vougeot bis zur Magnum-Cuvée „MCMLV“ aus den Reben von 1955. Alle Lignier-Weine →

AS Sirugue-Noëllat — Burgund, Vosne-Romanée

Sophie Noëllat entstammt der sechsten Generation der Domaine Michel Noëllat, Arnaud Sirugue der fünften der Domaine Robert Sirugue. 2016 heirateten die beiden, 2023 übernahmen sie das Sirugue-Erbe vollständig — zwölf Hektar in Vosne-Romanée, dem Herzstück der Côte de Nuits.

Die Verbindung zu Henri Jayer ist kein Zufall: Jean-François Jayer, sein Onkel, heiratete einst in die Sirugue-Familie. Die Parzelle Les Barreaux grenzt unmittelbar an Cros Parantoux — jenen mythischen Weinberg, den Jayer zu Weltruhm führte. Eine traditionelle Handschrift, die Eleganz und Finesse über Extraktion stellt, bis hinauf zum Grand Cru Grands Échézeaux.

Frisch eingetroffen — und schon im Sortiment

Es bleibt nicht bei den vier Neuen. In denselben Wochen kamen auch neue Jahrgänge bei Gütern an, die Sie vielleicht schon kennen. Pierre und Louis Trapet bringen ihre eigene Adresse — und ihre Eltern stehen gleich daneben: von Trapet Père & Fils aus Gevrey-Chambertin ist eine ganze Reihe eingetroffen, bis hinauf zu den Grands Crus Chambertin und Latricières. Aus der Côte de Nuits dazu Bruno Clair — Marsannay, Savigny 1er Cru, der legendäre Clos Saint-Jacques — und der präzise Jérôme Galeyrand mit seinen Fixin und Gevrey.

Die weiße Côte de Beaune ist mit Thomas Morey frisch bestückt, einem der verlässlichsten Chassagne-Montrachet-Adressen, dazu die Volnay und Monthelie von Darviot-Perrin. Für Chablis sorgt der neue Jahrgang von de l’Enclos. Und auf der Loire-Seite steht der Sancerre 2025 von der Domaine Vacheron bereit — Sauvignon Blanc und Rosé, pünktlich zur ersten warmen Terrasse.

Herzliche Grüße aus Berlin,

David & das Team von
Lebendige Weine

P.S.: Vier Pinots aus der Côte de Nuits und Beaune neben einem straffen Chenin von der Loire — das verlangt ein Glas mit Raum. Wir nehmen dafür das Zalto Burgunder — der weite Kelch fängt das florale Spiel des Pinot Noir ein und lässt auch dem Brézé Luft zum Atmen.