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Neues aus dem Weinjournal
für Sie ein schneller Überblick über die neuesten Beiträge unseres Weinjournals. Außerdem erhalten Sie am Ende dieser Email Ihren Gutscheincode für das Wochenende.
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Viel Freude beim Stöbern!
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– Ihr Team von Lebendige Weine
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Neues Weingut: Domaine Boris Champy
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Es kommt nicht aller Tage vor, dass man in Burgund eine neu gegründete Domaine vermelden kann. Das ist auch bei der Domaine Boris Champy nicht wirklich der Fall; denn er hat die Domaine von Didier Montchovet übernommen und damit das älteste demeter-zertifizierte Weingut in Burgund. Spektakulär ist der Vorgang trotzdem, weil der erfahrene Weinmacher Boris Champy vor allem auf die …
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Heute sind wir in Venetien, im Valpolicella östlich des Gardasees. Dies ist das Gebiet des Amarone, des tiefdunklen, betörenden Rebenbalsams. Er ist neben dem Barolo und dem Brunello del Montalcino einer der drei Rotweinkönige Italiens und in mehrfacher Sicht außergewöhnlich. Es beginnt schon mit den Traubensorten, deren Namen wie Beschwörungsworte klingen: Corvina, Rondinella, Molinara… Dies die Protagonistinnen des großen Amarone-Schauspiels. …
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Amphoren — Quevri, Tinaja & Co.
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Text: Christoph Raffelt In den letzten fünfzehn Jahren hat eine Art der Weinbereitung Aufmerksamkeit erhalten, die sie in den letzten rund 4.000 Jahren kaum bekommen hat. Es geht um den Ausbau in der Amphore. Wo und wann genau diese Methode entstanden ist, weiß man nicht, aber man geht davon aus, dass die ersten Weine im vorderasiatischen Raum und rund um …
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Gutschein
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WM3DC4GQ
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Gültig bis Sonntag, 6.6.21 24 Uhr gültig.
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