Update 21.05.2021
Info zum Wein
Gemischter Satz aus den Nußberger Rieden Gollin, Obere Schoß und Weisleiten und den Sorten Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder, Welschriesling und Muskateller.
Farbe
Schillerndes helles Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen.
Nase
Wunderbarer, markanter Duft nach Holzbirne, Apfel und Quitte, Mirabellen und frischen Trauben, begleitet von einer floralen Duftigkeit, die an Holunderblüte und Weißdorn erinnert. Das alles ist eingefasst in steinige und zart rauchige Mineralität – ein Aroma, das animiert zügig zu kosten.
Gaumen
Auf der Zunge kokettiert der 2019er Wiener Gemischter Satz mit viel gelber Frucht, zarter Fruchtsüße und anregender Würze. Trinkiger Tropfen, der einfach Freude bereitet, am besten zu einer Vielzahl unterschiedlicher Speisen.
Speiseempfehlungen von Christina Hilker
- Kürbissuppe mit Ingwer
(Gemüse & Vegetarisch)
- Terrine von Rindfleisch, Essiggurke und Bratkartoffeln
(Fleisch)
- Zanderfilet mit Apfel-Meerrettich-Kruste
(Fisch)
Allergene | enthält Schwefel |
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Typ | |
Jahrgang | |
Sorte | |
Inhalt | |
Alkoholgehalt | |
Restsüße | ■□□□□ |
Säure | 6,1 g/l |
Trinktemperatur | 11° |
Hersteller | Weingut Hajszan Neumann, Grinzinger Strasse 86, A-1190 Wien, Austria. Bio-Zertifikat: AT-BIO-402 |