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Majuelos de Callejo 2014

39,26 

Inkl. MwSt. wo zutreffend
(52,35  / 1000 ml)
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Nicht vorrätig

Artikelnummer: 9930003132 Kategorien: , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 11.02.2019, Copyright Sebastian Bordthäuser

Farbe

Rubinrot mit violetten Reflexen und schwarzem Kern, fast blickdicht.

Nase

Die Nase des 2014 Majuelos de Callejo von Feix Callejo erinnert im besten Sinne an einen Ribera del Duero alten Stils, der gern auf schokoladige Kirschexzesse verzichtet. Rustikal ohne im Geringsten bäuerlich zu wirken vereint er die reife Frucht nach Brombeeren Dörrpflaumen und Heidelbeeren mit würzigen Aromen, die an luftgetrockneten Schinken, Wacholder und schwarzen Pfeffer erinnern. Die feine Holzwürze nach Zeder und Sandelholz schmückt ihn mit ätherischer Kopfnote.

Mund

Im Antrunk zeigt sich der Majuelos de Callejo von erstaunlicher Frische. Das mag entweder an den Höhenlagen bis 930 Metern liegen, oder an den Temperaturamplituden, die für die langsame, gleichmäßige Reife sorgen und die Säuren optimal erhalten. Gepaart mit der zungenumwickelnden, saftig-reifen Frucht und perfekt gereiften Tanninen zeigt sich der Wein aus 100% Tinta de Pais von seiner besten Seite. Kelche hoch und nachgeschenkt!

Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser

  • Ziegenfrischkäse mit gepfefferten Brombeeren und gebranntem Lauch
  • Überbackene Auberginen in Tomatensugo mit schwarzen Oliven und geräuchertem Knoblauch
  • Ganze Lammschulter mit gebackenen Kräuter-Kartoffeln und Ofengemüsen

Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

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Allergene

enthält Schwefel

Säure

5,0 g/l

Trinktemperatur

18°

Hersteller

Bodegas Felix Callejo, Avenida del CID, 09441 Sotillo de la Ribeira / Spain