Viré-Clessé Climat “La Verchère” 2020

Bereits einem Jahr nach der Übernahme des familieneigenen Weinguts „La Soufrandière“ starteten die Gebrüder Bret 2001 ihr zweites Projekt „Bret Brothers“. Mit dem Ziel eine breite Palette ausgesuchter Terroirweine aus dem südlichen Burgund und dem Beaujolais anbieten zu können, kaufen sie Trauben von befreundeten Winzern mit kleinen Mikroparzellen und möglichst hohem Rebalter hinzu, die nach den gleichen strengen Qualitätsrichtlinien arbeiten wie die Brüder in ihren eigenen Weinbergen. Die Weine werden mit derselben Passion und Sorgfalt bereitet wie die von „La Soufrandiere“ und im eigenen Keller ausgebaut.

Die AOC Viré-Clessé ist seit 1999 ein Cru des Mâconnais und umfasst 420 Hektar, von denen die Parzelle „La Verchère“ bescheidene 0,6 ha für sich beansprucht. Sie liegt nördlich von Mâcon im Örtchen Viré auf fruchtbaren, besonders kalkhaltigen Böden. Die 60 Jahre alten Reben wurden mit östlicher Ausrichtung auf eine Seehöhe von 230 Metern mit 15% Hangneigung gepflanzt. Die Trauben wurden von Hand gelesen, spontan vergoren und für 11 Monate im gebrauchten Holz ausgebaut. Die Weine werden nach dem biologischen Säureabbau ungeschönt, ungefiltert mit einer Zugabe von 45mg SO2 gefüllt.

Helles Gelb mit silbern auslaufendem Rand.

Konzentriert mit feiner Würze eröffnet die Nase mit dem Eindruck nach Thymian-Honig, das Weiße Mesocarp der Cedro-Zitronen und gelbem Kernobst. Mit zunehmender Belüftung zeigen sich nasse Tafelkreide, Muschelschalen und dunkle Noten nach Walnussschalen, die ihm seinen markanten Charakter verleihen.

Mit kernigem Biss und feiner Adstringenz am Gaumen zeigt er sich straff mit leptosomen Auftritt am Gaumen. Gertenschlank wie Iggy Pop kombiniert er seinen herben Grip mit druckvollem Extrakt, der ihm Vibration und Spannung verlieht. Die aromatisch dunklen Aspekte verleihen ihm seinen mysteriösen Augenaufschlag und schreien förmlich nach herzhafter Kost.