Farbe
Gedecktes Violettrot, farbdicht bis zum Rand.
Nase
Der 2018er Barbera d’Alba Vigna Veccia Scarrone ist wahrlich ein Verführer, viel frische und süße Frucht dringt in Form von Himbeeren, Sauerkirschen, Pflaumen und Blaubeerkuchen aus dem Glas hervor. Betörend gestaltet sich auch sein floraler Duft, der an Veilchen, Rosenblätter und Holunderblüten denken lässt. Gewürznoten von Zimt, Nelke und Vanille untermauern seinen Charme zusätzlich.
Gaumen
Auch am Gaumen ist dieser Barbera eine Wonne, saftige Frucht paart sich mit feiner Fruchtsüße und einer überaus belebenden Säure. Der komplette Eindruck am Gaumen ist finessenreich und wird von einer mineralisch-salzigen Spur durchzogen, sein Tannin gestaltet sich äußerst feinkörnig. Ein Wein, der freudvoll unglaublich Lust macht auf italienische Klassiker. Sehr gutes Reifepotenzial!
Speiseempfehlungen von Christina Hilker
- Strozzapreti mit Oliven, Kapern, Ziegenkäse und Balsamico-Zwiebeln
- Wildschweinragout mit Mostarda und Polenta
- Saltimbocca mit Kartoffel-Bohnen-Gemüse
Allergene | enthält Schwefel |
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Winzer | Vietti |
Land | Italien |
Region | Piemont |
Typ | |
Jahrgang | |
Sorte | |
Inhalt | |
Alkoholgehalt | |
Restsüße | ■□□□□ |
Säure | 5,9 g/l |
Trinktemperatur | 17° |
Hersteller | Vietti, Piazza Vittorio Veneto, 12060 Castiglione Falletto / Italy |