Info zum Wein
Cuvée aus Alicante , Carignano, Mourvèdre, Sangiovese und Alicante Bouschet, gewachsen auf 200 und 350 m über dem Meeresspiegel, geerntet mit 60hl/ha zwischen dem 10. und 25.September
Info zum Ausbau
Vergoren wurde für 6 Monate im Zementtank.
Farbe
Gedecktes Kirschrot mit purpurnen Aufhellungen zum Rand hin.
Nase
Manchmal muss Wein einfach Spaß machen – und der macht Spaß, das merkt man bereits im Duft süße Kirschen, rote Johannisbeeren, Waldhimbeeren, Gartenkräuter und ein Hauch Salbei. Florale Duftigkeit inklusive. Da freut man sich doch, dass hier ausreichend Menge vorhanden ist in Form eines Liters, der jede Party bereichern wird.
Gaumen
Viel Frucht am Gaumen, zarte vanillige Noten, die Säure anregend, der Gerbstoff geschmeidig. Er läuft genussvoll den Schlund hinunter und bereitet einfach pure Freude. Zu was trinkt man diesen Tropfen? Ganz klassisch zu Partygerichten aller Art, gerne mit italienischen Einflüssen!
Leicht gekühlt zu unseren Speisenempfehlungen
Speiseempfehlungen von Christina Hilker
- Spaghetti mit Tomate und Basilikum
- Holzofenpizza mit Mozzarella, Tomate, Parmaschinken und Rucola
- Getoastete Panini mit Mortadella und Taleggio
Allergene | enthält Schwefel |
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Jahrgang | |
Sorte | |
Inhalt | |
Alkoholgehalt | |
Restsüße | ■□□□□ |
Säure | 5,9 g/l |
Trinktemperatur | 17° |
Hersteller | Ampeleia, Loc. Meleta, I-58028 Roccatederighi, Bio-Zertifikat:IT BIO 014 |