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UNLITRO IGT 2019 1000ml

13,88 

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Artikelnummer: 9911209028 Kategorien: , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 17.06.2020, Copyright Christina Hilker

Info zum Wein

Cuvée aus Alicante (Grenache), Carignano, Mourvedre, Sagiovese und Alicante Bouschet, gewachsen auf 200 und 350 m über dem Meeresspiegel, geerntet mit 60hl/ha zwischen dem 10.und 25.September

Info zum Ausbau

Vergoren wurde für 6 Monate im Zementtank.

Farbe

Gedecktes Kirschrot mit purpurnen Aufhellungen zum Rand hin.

Nase

Manchmal muss Wein einfach Spaß machen – und der macht Spaß, das merkt man bereits im Duft süße Kirschen, rote Johannisbeeren, Waldhimbeeren, Gartenkräuter und ein Hauch Salbei. Florale Duftigkeit inklusive. Mehr davon bitte, aber es ist ja ausreichend Menge vorhanden.

Gaumen

Viel Frucht am Gaumen, zarte vanillige Noten, die Säure anregend, der Gerbstoff geschmeidig. Er läuft genussvoll den Schlund hinunter und bereitet einfach pure Freude.
Zu was trinkt man diesen Tropfen? Ganz klassisch Vino italiano, Pasta e basta!
Leicht gekühlt zu genießen.

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Risotto mit Steinpilzen und Nüssen (vegetarisch)
    (Gemüse & Vegetarisch)
  • Spaghetti all’arrabiata mit Kapern und Oliven
    (Pasta, Pizza, Polenta & Risotto)
  • Muschelnudeln mit Hackfleisch und Parmesan überbacken
    (Fleisch, Meeresfrüchte)

Typ

Jahrgang

Sorte

, ,

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Allergene

enthält Schwefel

Säure

5,8 gl

Trinktemperatur

17°

Hersteller

Ampeleia, Loc. Meleta, I-58028 Roccatederighi, Bio-Zertifikat:IT BIO 014