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Lo Món 2016

21,52 

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  • 🎨 Farbe: Dunkel leuchtendes Kirschrot mit violetten Reflexen
  • 👃 Aroma: Schwarze Olive, Pfeffer, Wacholder, Rosmarin, Thymian, Leder, Autoreifen, Moschus, Pflaume, Brombeere, dunkle Kirschen, Schokolade und Veilchen
  • 👅 Geschmack: Kühl und dunkel, nicht schwerfällig, Schieferwürze, saftige Frucht, feine Mineralität, lebendige Säure
  • 🎭 Charakter: Elegant, mit feinem Tanningerüst, lebhaft durch gute Säure, dunkle und würzige Noten im Hintergrund
  • 🍽️ Speiseempfehlungen: Gegrilltes Roastbeef mit mediterranem Ofengemüse, geschmorte Ochsenbäckchen mit Pflaumenkompott und Gnocchi, Semmelknödel mit Pfifferling-Ragout und Haselnüssen
  • Besonderheiten: Internationale Priorat-Cuvée, Balance aus Frucht, Würze und Mineralität, zeigt typische Merkmale seiner mediterranen Herkunft
Artikelnummer: 9930000535 Kategorien: , , Weingut:

Farbe

Dunkel leuchtendes Kirschrot mit violetten Reflexen

Nase

Die internationale Priorat-Cuvée aus Cariñena, Garnacha negra, Syrah und Cabernet Sauvignon zeigt typische Merkmale seiner Herkunft und Machart. Schwarze Olive, Pfeffer, Wacholder sowie Rosmarin und Thymian liefern deutliche Beweise seiner mediterranen Herkunft. Etwas Leder, Autoreifen und Moschus liefern markante und animalische Nuancen. Pflaume, Brombeere und dunkle Kirschen sorgen für reichlich schmeichelnde Frucht. Ganz dezent wirkt etwas Schokolade und Veilchen im Hintergrund.

Gaumen

Am Gaumen zeigt er sich erstaunlich kühl und dunkel. Nicht ansatzweise wirkt er schwerfällig oder übermäßig konzentriert. Ganz im Gegenteil. Die Schieferwürze wirkt beruhigend und versprüht reichlich Eleganz. Er lebt von einer feinen Mineralität. Die Frucht zeigt sich dabei enorm saftig und animierend. Der Säuredruck setzt prompt ein und verleiht ihm scheinbar „Flügel“. Er wirkt nun noch leichter als zuvor. Die dunklen und würzigen Noten verschwinden in den Hintergrund. Ein feines Tanningerüst gibt ihm Struktur und sorgt für sensorische Kontraste am Gaumen.

Speiseempfehlungen von

  • Gegrilltes Roastbeef, mediterranes Ofengemüse, Brombeere und Oliven
  • Geschmorte Ochsenbäckchen mit Pflaumenkompott und Gnocchi
  • Semmelknödeln mit Pfifferling-Ragout und Haselnüssen

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

Trossos del Priorat

Land

Spanien

Region

Priorat & Montsant

Typ

Jahrgang

Sorte

, ,

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Trinktemperatur

18°

Parker Punkte

95

Hersteller

Trossos del Priorat, Avd. Del Baix Llobregat 9-11, 08820 El Prat del Llobregat / Spain