Sulzfelder Blauer Silvaner trocken 2019

Luckert – Zehnthof

13,70  inkl. 16% MwSt.

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Sulzfelder Blauer Silvaner trocken 2019

Luckert – Zehnthof

13,70  inkl. 16% MwSt.

Artikelnummer: 9912016105 Region: Weingut:
(11 Kundenrezensionen)
Verkostungsnotiz von vom 23.07.2020, Copyright Christina Hilker

Info:

Spontangärung, Ausbau im großen Holzfass.

Farbe:

Funkelndes, helles Goldgelb.

Nase:

Der 2019er Blaue Silvaner betört mit molliger Würze, rauchigen, speckigen und vor allem kräutrigen Noten in der Nase. Mit Sauerstoff gesellen sich Apfel, Quitte und Zitrusfrucht hinzu. Kühle, kalkige Noten verleihen ihm immense Spannung.

Gaumen:

Was für eine saftige und auslandende Frucht am Gaumen. Weinbergspfirsich, Orange und reife Mango vermitteln deutliche Fruchtsüße und Charme. Im Nachhall treffen wir auf feine herbe Noten, die in wunderschönem Kontrast zum Gesamtbild stehen. Er provoziert angenehm und ruft kreative Köche und Hobbyköche auf den Plan, neugierige Sommeliers auch.

Speiseempfehlungen von Christina Hilker:

  • Salat von Karotten und Kokosnuss mit Orangen-Minze-Dressing (vegan)
    (Gemüse & Vegetarisch)
  • Gebratene Garnelen mit Erbsen-Papaya-Salat
    (Meeresfrüchte)
  • Ziegenfrischkäse im Speckmantel mit Bittersalaten und Melonenmarmelade
    (Fleisch)

Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

13,5% Vol.

Restsüße

■□□□□

Allergene

enthält Schwefel

Säure

5,3 g/l

Trinktemperatur

11°

Hersteller

Weingut Zehnthof, Kettengasse 3-5, 97320 Sulzfeld / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039

11 Bewertungen für Sulzfelder Blauer Silvaner trocken 2019

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