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Subtil Brut Nature 2015

38,65 

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  • 🎨 Farbe: Funkelndes Goldgelb mit feinem, lebhaften Mousseux
  • 👃 Aroma: Reife Melone, Birne, Mango, aufgeschlagene Butter, Nuss, geröstete Mandeln, frische maritime Noten
  • 👅 Geschmack: Ausgereifte Würze, anregende Salz-Mineralik, Komplexität und Weinigkeit
  • 🎭 Charakter: Inspirierender Aperitif und hervorragender Begleiter zu gehobenen Essen
  • 🍽️ Speiseempfehlungen: Hähnchenbrustfilet in Algen-Miso-Sauce, Garnelenrisotto mit Kaviar, Iberico-Schweinfilet mit Austernkruste und Amontillado-Sherry
  • ✨ Besonderheiten: Verbindet raffinierte Ausgereiftheit mit einer erfrischenden Meeresbrise
Subtil Brut Nature 2015

38,65 

Artikelnummer: 9930401082 Kategorien: , , Weingut:

Erscheinungsbild

In funkelndem Goldgelb präsentiert sich der 2015er Recaredo Gran Reserva „Subtil“ Brut Nature, sein Mousseux fein, reichhaltig und beeindruckend lebhaft.

Duft

Dieser einzigartige Cava entfaltet ein reichhaltiges Aroma, geprägt von reifem Melonen, Birnen und Mango, künstlerisch vollendet durch Anteile aufgeschlagener Butter. Ein Hauch von Nuss und gerösteten Mandeln fügt eine pikante Note hinzu. Frische Anklänge, die an Austernschalen und Jod erinnern, bringen eine erfrischende Brise und leiten die Gedanken direkt an die Küste.

Geschmack

Auf der Zunge entfaltet der 2015er Recaredo Gran Reserva „Subtil“ Brut Nature seine raffinierte Ausgereiftheit und Würze, gepaart mit einer anregenden Salz-Mineralik, die an die Meeresbrise erinnert. Seine Komplexität und Weinigkeit machen ihn nicht nur zu einem inspirierenden Aperitif, sondern erweisen ihn ebenso als hervorragenden Gaumenschmeichler zu einem gehobenen Essen.

Essensvorschläge

Als wunderbare kulinarische Begleiter würde ich ein saftiges Hähnchenbrustfilet an Algen-Miso-Sauce vorschlagen. Oder Sie versuchen es mit einem Garnelenrisotto, garniert mit einem Hauch Kaviar. Ein weiterer passender Partner wäre ein saftiges Filet vom Iberico Schwein mit einer Kruste aus Austern und einem Schuss Amontillado-Sherry.

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

Recaredo

Land

Spanien

Region

Cava

Typ

,

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Säure

5,4 g/l

Trinktemperatur

Hersteller

Recaredo S.A., Tamarit No. 10, 08770 Sant Sadurní dAnoia, Barcelona / Spain"