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Subtil Brut Nature 2015

38,56 

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Subtil Brut Nature 2015

38,56 

Artikelnummer: 9930401082 Regionen: , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 20.11.2020, Copyright Christina Hilker

Farbe/Aussehen

Funkelndes Goldgelb/breitgestreutes, feines und sehr intensives Mousseux.

Nase

Der 2015er Recaredo Gran Reserva „Subtil“ Brut Nature duftet intensiv nach reifer Melone, Birne, Mango und aufgeschäumter Butter. Deutliche Noten von Nüssen und gerösteteten Mandeln verleihen ihm Würze. Durch seine kühlen Aromen, die an Austernschalen und Jod erinnern, kommt Spannung auf und man wird direkt ans Meer versetzt.

Gaumen

Auf der Zunge kokettiert der 2015er Recaredo Gran Reserva „Subtil“ Brut Nature mit feiner Reife und Würze und einer anregenden, salzigen Mineralik. Er wirkt äußerst komplex und weinig, was ihn nicht nur zum inspirierenden Aperitif werden lässt, sondern auch zum hervorragenden Essensbegleiter.

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Knuspriger Tofu mit Algen und Miso
    (Gemüse & Vegetarisch)
  • Languste auf Meeresfrüchte-Risotto mit Kaviar
    (Meeresfrüchte)
  • Schweinefilet mit Austernkruste und Amontillado-Jus
    (Fleisch)

Allergene

enthält Schwefel

weingut
Typ

,

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

10,5% Vol.

Restsüße

■□□□□

Trinktemperatur

Hersteller

Recaredo S.A., Tamarit No. 10, 08770 Sant Sadurní dAnoia, Barcelona / Spain"

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