Spätburgunder -N- 2020

Leuchtendes Kirschrot mit leichter Trübung und hellem Rand

Michael Andres offenbart uns mit seinem Spätburgunder aus der N-Serie einen ursprünglichen, leisen Vertreter dieser Rebsorte. Die Nase gibt in zurückhaltender Form Sauerkirsche sowie ein wenig Pflaume preis. Die Frucht ist an keiner Stelle plakativ oder als reif zu bezeichnen. Sie wirkt dezent im Hintergrund. Ein Hauch Schlehe, Marzipan sowie Mandelkerne ergänzen diesen Gedanken sehr gelungen. Eine Brise frisch geriebener Zimt unterstützen die Frucht par excellence. Absoluter Purismus. Ich empfinde dies enorm einladend und erhöht die Spannung auf den erst Schluck enorm.

Wie zu erwarten zeigt sich dieser Spätburgunder aus dem Jahr 2020 schlank und straff. Seien zarten 12,5% Vol stehen ihm wunderbar. Absolut auf der filigranen Seite dieser Rebsorte einzustufen. Kaum Tannin steht der Sauerkirschfrucht im Weg. Die Säurestruktur ist zupackend, aber harmonisch integriert. Insgesamt wirkt er saftig und unkompliziert. Die Nase bestätigt sich am Gaumen eins zu eins. Auch im Nachhall kommen wieder Sauerkirsche sowie etwas Pflaume in vollem Umfang zum Zuge.