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Spätburgunder Kalk und Löss 2019

14,51 

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(19,35  / 1000 ml)
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Artikelnummer: 9912023547 Kategorien: , , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 18.10.2022, Copyright Christina Hilker

Info zum Wein

Der Einstiegsspätburgunder lag für ein Jahr in gebrauchten Barriques. Zum Teil wurden ganze Trauben mitvergoren, um eine Balance zwischen Frucht und Kräutrigkeit herzustellen.

Farbe

Gedecktes Granatrot mit zart mahagonifarbenen Aufhellungen zum Rand hin.

Nase

Der 2019er Spätburgunder Kalk und Löss ist ein wahrlich betörender Wein Zwetschge, Preiselbeere, nussige Aromen, feinste kalkige Mineralität, rauchige Aromen, edle Pilze und Tabak-Kiste – alles überaus fein ineinander verwoben und betörend. Man wird verführt von diesem fulminanten und sinnlichen Duft.

Gaumen

Auf der Zunge angelangt, ist es ein Wechselspiel zwischen süßer, betörender Frucht, Finesse und purer Mineralität. Ein Spätburgunder, der einen mit seiner Eleganz packt und das zu einem niedrigen Preis, der angesichts der Spitzenqualität nicht nachvollziehbar ist. Noch absoluter Geheimtipp und fantastischer Essensbegleiter. Wow!

Leicht gekühlt aus Burgundergläsern perfekt zu genießen.

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Rösti mit Waldpilzen
  • Zander auf der Haut gebraten mit Blutwurst und Roter Bete
  • Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen

Allergene

enthält Schwefel

Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Säure

5,2 g/l

Trinktemperatur

16°

Hersteller

Weingut am Klotz,Auf der Festung 2, 79588 Efringen-Kirchen, Istein, Germany