Farbe
Strahlendes Kirschrot mit violetten Reflexen
Nase
Intensiv und beerig strömt es aus dem Glas. In allen Facetten zeigen sich Holunderbeere, Heidelbeere, Cassis, Brombeere und Süßkirsche. Maulbeere sowie Zwetschge reihen sich in den Reigen ein. Floral wirkt er in Form von Flieder und Veilchen. Deutlich ist auch die Garrigue wahrzunehmen. Pinienwälder, Rosmarin, Thymian und Lavendel. Schwarzer Pfeffer und Oliven geben ihm neben Wacholder und Zimt die finale Würze mit auf die Reise.
Gaumen
Visan ist eine Cuvée aus Grenache Noir, Syrah und Mourvèdre. 2020 Visan bündelt all diese intensiven Aromen in einen feinen Strahl. Die Frucht trifft zielgerichtet auf den Gaumen. Dabei wirkt sie enorm schlank, angenehm von Säure geprägt und nicht ansatzweise warm oder südlich. Die Adstringenz lässt förmlich das Wasser im Mund laufen und animiert enorm zum Trinken. Nahezu kühl fließt er über den Gaumen und steht absolut in Balance. Die würzigen und herbalen Aromen kommen am Gaumen nur zurückhaltend zum Vorschein. Die Frucht dominiert deutlich. Angenehm unkompliziert bei hohem Trinkfluss.
Speiseempfehlungen von Marian Henß
- Coq au Vin mit Rosmarinkartoffeln
- Pulpo vom Grill mit Paprika-Mayonnaise und geröstetem Knoblauchbrot
- Spaghetti mit Oliven-Tapenade, Pinienkernen und geschmorten Tomaten
| Allergene | enthält Schwefel |
|---|---|
| Winzer | Roche-Audran |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Typ | |
| Jahrgang | |
| Sorte | |
| Inhalt | |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüße | ■□□□□ |
| Trinktemperatur | 16° |
| Hersteller | Domaine Roche-Audran, Route de Saint-Roman, 84110 Buisson / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01 |
