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Côtes du Rhône Rouge AOC 2020

9,00 

ab 24x nur 8,37  pro Stück.

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 9910204072 Kategorien: , , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 13.08.2021, Copyright Marian Henß

Info

Der Côtes du Rhône Rouge aus dem Jahrgang 2020 von Roche-Audran ist eine Assemblage aus Grenache, Syrah und Carignan.

Farbe

Dunkles Kirschrot, leicht violette Reflexe

Nase

Wie gewohnt liefert dieser Wein voll ab. Satte, dunkle Frucht, voller Intensität. Nicht ansatzweise vermittelt er dabei ein Gefühl von Schwere. Schwarze Johannisbeere, Erdbeere, Himbeere und Süßkirschen stehen laut im Glas. Etwas Kaffee, warmes Leder und schwarzer Pfeffer sorgen für eine wohl dosierte Portion Würze. Getrocknete Kräuter wie Majoran und Thymian unterstützen ihn gekonnt. Stiefmütterchen und Veilchen sorgen abschließend für eine angenehm florale Note.

Gaumen

Und am Gaumen zeigt er sich von einer äußerst charmanten, saftigen und erfrischenden Seite. Adstringierend am Gaumen sorgt er für einen ordentlichen Schluckreflex. Schlank und saftig. Die volle, intensive Frucht verliert er keineswegs. Nur wirkt er eben kühl, straff und elegant. Ein sehr variabel einsetzbarer Wein mit großer Trinkfreude. Vor allem Sauerkirsche dominiert den Abgang und ist noch lange am Gaumen präsent. Frucht mit einer feinen Säure und immer der Hang zum nächsten Schluck.

Speiseempfehlungen von Marian Henß

  • Osso Buco mit cremiger Polenta und gegrillter Paprika
  • Hirschbraten mit Preiselbeer-Jus und Kartoffelklößen
  • Rote Bete-Auflauf mit Aubergine, Walnüssen und Feta

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

Roche-Audran

Land

Frankreich

Region

Rhône

Typ

Jahrgang

Sorte

, ,

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Säure

5,3 g/l

Trinktemperatur

16°

Hersteller

Domaine Roche-Audran, Route de Saint-Roman, 84110 Buisson / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01