Farbe
Helles Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen.
Nase
In der Nase ist der 2019er Riesling vom Buntsandstein sofort präsent. Unverkennbar präsentiert er sich uns als unkomplizierter Tropfen, der mit reifen gelben Früchten, Holunderblüte und Zitronenzeste kokettiert. Ein Hauch Anis und Ingwer sind mit längerem Sauerstoffkontakt ebenfalls gut zu erkennen.
Gaumen
Saftig mit knackiger Säure zeigt er sich auf der Zunge, der Speichel fließt und seine Pikanz und Mineralik geben ihm Gerüst. Ein feiner Schoppen mit Anspruch, den man in rauen Mengen trinken kann. Gut gemacht, Michael Andres!
Speiseempfehlungen von Christina Hilker
- Gefüllte Kohlröllchen mit Kokos-Erdnuss-Dip
- Spaghetti Vongole
- Dünne Kalbsschnitzel mit Zitronenbutter mit Karotten, Zuckerschoten und Reis
| Allergene | enthält Schwefel |
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| Typ | |
| Jahrgang | |
| Sorte | |
| Inhalt | |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüße | ■□□□□ |
| Säure | 8,6 g/l |
| Trinktemperatur | 11° |
| Hersteller | Weingut Michael Andres, Hauptstr. 33A, 67152 Ruppertsberg/Pfalz / Germany; Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039 |
