Riesling “vom blauen Schiefer” Fass 67 2018

Der Riesling „vom blauen Schiefer“ ist der Zweitwein aus dem Bereich Fahrlay. Diese Steillage liegt direkt neben der Pündericher Fähranlegestelle und ist der einzige Bereich der Pündericher Marienburg, in dem blauer Schiefer dominiert. Diese Schieferart ist deutlich härter als der graue oder der rote Schiefer. Die Reben haben es zunächst schwer, bis ihre Wurzeln in die tiefen, wasserhaltigen Ritzen der Schieferplatten vorgedrungen sind. Von dort werden sie dann aber bestens mit gespeichertem Wasser und Mineralstoffen versorgt.

Mittelkräftiges, funkelndes Goldgelb.

Der 2018er Riesling VDP Ortswein vom blauen Schiefer Fass 67 zeigt sich überaus präzise mit schöner Reife und zugleich jugendlicher Frische. Sein betörender Duft erinnert an Birne, Apfel, Weinbergspfirsich, Grapefruit, an Rosmarin, Zitronengras, wilde Minze und Ingwer. Seine elegante Ausrichtung und kühle Präsenz sind bereits in der Nase deutlich zu verspüren.

Auf der Zunge fasziniert er mit einer herb fruchtigen Ausrichtung. Besonders die Grapefruit regt neben dem feinen Gerbstoff dazu an, dass man diesen Wein förmlich kauen möchte, die salzige und mineralische Spur verstärkt diesen Eindruck noch zusätzlich. Es ist großartig, dass wir in den Genuss dieses gereiften Tropfens kommen, den man bereits zum jetzigen Zeitpunkt perfekt mit kreativen Speisen kombinieren kann und der noch Reifepotential von mindestens fünf Jahren in sich birgt.