Zum Inhalt springen

Riesling Vießlinger Ried Bruck 2020

39,01 

Inkl. MwSt. wo zutreffend
(52,01  / 1000 ml)
plus Versand
Lieferzeiten: ca. 2-3 Werktage
Riesling Vießlinger Ried Bruck 2020

39,01 

  • 🎨 Farbe: Tiefes Strohgelb
  • 👃 Aroma: Zarte Zitrusnoten, Kumquats, Grapefruit, gelbe Pflaumen, Pfirsiche, Nektarinen, zermahlener Stein, Kräuter
  • 👅 Geschmack: Saftig, hell, klar, pikant, Schieferwürze, Salz, Orangenabrieb, reifes Steinobst
  • 🎭 Charakter: Beeindruckende Fruchtigkeit, strahlend-mineralisch, dynamisch, fein
  • 🍽️ Speiseempfehlungen: Lauch-Quiche mit grünem Spargel und Kürbis, pochierter Wolfsbarsch mit Soba-Nudeln, weißen Spargel im Ofen
  • ✨ Besonderheiten: Geologische Diversität durch Orthogneis, vulkanische Metamorphite, Glimmerschiefer-Einschlüsse, Reifung auf Vollhefe im Edelstahl
Artikelnummer: 9870001046 Kategorien: , , Weingut:

Details über den Wein
Die Vießlinger Riede Bruck mit 12 Hektar ist eine traditionelle Lage im Spitzer Graben. Zahlreichen Steinterrassen liegen an seinem Herzen und schützen kleinere Parzellen, die durch Orthogneis und kalkfreie vulkanische Metamorphite geprägt sind. Glimmerschiefer-Einschlüsse vertiefen die geologische Diversität. Nach der Vergärung reifte der Riesling auf Vollhefe im Edelstahl.

Farbeindruck
Ein tiefes strohgelb

Duft
Der Bruck Riesling ist ein geschmackvoller, cremiger und heller Wein mit einer beeindruckenden Fruchtigkeit. Er erinnert an zarte Zitrusnoten wie Kumquats und Grapefruit, gepaart mit knackigen gelben Pflaumen, Pfirsichen und Nektarinen. Im Hintergrund spielt eine Sinfonie aus zermahlenem Stein und Kräutern, die dem Riesling einen strahlend-mineralischen Charakter gibt.

Geschmack
Am Gaumen ist der Bruck gleichzeitig saftig, hell, klar und pikant, und seine Palette reicht von Schieferwürze bis Salz, mit etwas Orangenabrieb und viel Steinobst welches so reif ist, dass einem fast der Saft aus den Mundwinkeln laufen könnte. Der aktuelle Jahrgang erfrischt mit Dynamik, Finesse, viel Energie und einem angenehmen Biss. Der Bruck weiß zu begeistern!

Passende Speiseempfehlungen
Ein Lauch-Quiche mit grünem Spargel und Kürbis, Wolfsbarsch pochiert und serviert mit Soba-Nudeln, Sojasoße und geriebenem Ingwer. Alternativ kann er auch gut mit weißem Spargel im Ofen, garniert mit Olivenöl, Sesam, Parmesankäse und einer Miso-Hollandaise-Sauce, genossen werden.

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

Martin Muthenthaler

Land

Österreich

Region

Wachau

Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Säure

6,8 g/l

Trinktemperatur

12°

Hersteller

Weingut Martin Muthenthaler, Bachstr. 11, A-3622 Elsarn / Austria