Farbe:
Helles Strohgelb mit leuchtenden Reflexen.
Nase:
Die Riesling typische Nase zeigt sich mit etwas Belüftung, die der Wein zweifelsfrei benötigt, um seinen ganzen Charme zu entfalten. Initial verborgen unter einer molligem Hefedecke deckt er langsam auf und zeigt Aromen von Pfirsich, Kräutern und nassen Steinen. Würzig flankiert von Küchenkräutern zeigen sich pausbäckige gelbe Äpfel, Quitten und etwas Wachs und skizzieren die Rebsorte mit weichem Bleistift.
Mund:
Der 2018 Riesling von Forguerac ist cremig im Antrunk mit softer, fast wolkiger Frucht. Auch am Gaumen hat er seinen Hefespeck noch nicht vollends abgelegt, verfügt dennoch über guten Grip und animierenden Trinkfluss. Saftig mit geschliffener Säure und feiner Phenolik ist er ein freudvoller Trunk für jede sich bietende Gelegenheit.
Verkostungsnotiz vom 25.08.2019, Copyright Sebastian Bordthäuser
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