Zum Inhalt springen

Riesling Muschelkalk 2015 1500ml – Odinstal

92,12 

Inkl. MwSt. wo zutreffend
(61,41  / 1000 ml)
plus Versand

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 9912020106 Kategorien: , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 20.06.2016, Copyright Christoph Raffelt

Informationen zum Wein

2.160 Flaschen

Farbe

zitronengelb

Nase

Ein animierender, subtiler, feinfruchtiger Rieslingduft steigt aus dem Glas. Spontan erinnert der Muschelkalk-Riesling an Mozarts Divertimenti Der Riesling wirkt leicht und verspielt, doch unter dieser heiteren Oberfläche findet sich eine komplexe und dichte Komposition.

Gaumen

Am Gaumen liefert der Wein eine sehr beeindruckende Vorstellung aus vielschichtiger Frucht und Kräuterwürze, aus Säure und Gerbstoff. Der Muschelkalk bietet viel Grip, eine enorme Saftigkeit und eine Tiefe, die, so könnte man meinen, weit ins Gestein hineinreicht. Die Würze, das Gestein und die Textur stehen hier – wie eigentlich immer bei Andreas Schumanns Weinen – im Vordergrund und werden abgerundet von einer angenehm warmen gelben Kernfrucht, vor allem aber von Agrumen wie Bitterorangen, Grapefruit und Kumquats ein hervorragender Pfälzer Riesling dieses Jahrgangs und – auch wenn es nicht auf dem Etikett steht – ein wirklich großes Gewächs. 

Speiseempfehlungen von Christoph Raffelt

  • Perlhuhnterrine mit ungestopfter Gänseleber und Aprikosen
    (Geflügel)
  • Gegrillte Seezunge an Weißwein-Zitronenbutter
    (Fisch)
  • Zander mit Riesling-Rahmsauerkraut und Speck
    (Fisch)

Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Allergene

enthält Schwefel

Säure

8,3 g/l

Trinktemperatur

12°

Hersteller

Weingut Odinstal, Odinstalweg, 67157 Wachenheim / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-022