Farbe
Helles Strohgelb mit deutlichen grünen Reflexen.
Nase
Der 2020er Marienburg Riesling Kabinett zeigt sich glasklar und rein. Helle Früchte wie Birne, Honigmelone, Sternfrucht und weißer Pfirsich verbinden sich mit hellen Blüten und charmanter Süße im Duft. Man kann seine Kühle, seine Frische und Eleganz, die er am Gaumen entladen wird, förmlich riechen.
Gaumen
Am Gaumen betört er mit einer feinen Süße und einer anregenden Säure, die im schönen Wechselspiel miteinander stehen. Es entsteht neben der Feinheit und Eleganz ein zupackender Eindruck und eine Tiefe, die salzig und mineralisch anmutet. Mit nur 7,5 Vol% ist dieser Kabi eine echte Wonne, der Trinkfluss, einmal angekurbelt, nimmt kein Ende. Immer, wenn ich solche Weine im Glas habe, denke ich „life could be worse“ – macht einfach pure Freude.
Speiseempfehlungen von Christina Hilker
- Scharfer Garnelen-Gurkensalat mit Koriander und Minze
- Geflügelstreifen auf Löwenzahn-Salat mit Rhabarber und Himbeeressig
- Orangentarte mit Eischneehaube
Allergene | enthält Schwefel |
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Jahrgang | |
Sorte | |
Inhalt | |
Alkoholgehalt | |
Restsüße | ■■■■□ |
Säure | 9,9 g/l |
Trinktemperatur | 12° |
Hersteller | Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039 |