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Riesling Marienburg Grosses Gewächs “Fahrlay Terassen” 2020

49,00 

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Riesling Marienburg Grosses Gewächs “Fahrlay Terassen” 2020

49,00 

Artikelnummer: 9912014222 Kategorien: , , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 03.06.2022, Copyright Christina Hilker

Info zur Lage

Die steinige, terrassierte Südlage basiert auf sehr hartem blauen Schiefer.

Info zum Wein

Bis zu 100 Jahre alte wurzelechte Rebstöcke.

Farbe

Funkelndes Goldgelb, mit zarten grünen Reflexen.

Nase

Der 2020er Marienburg Riesling „Fahrlay Terrassen“ Großes Gewächs zeigt sich mit purer Eleganz. Wir treffen auf einen Wein, der einem finessenreichen Burgunder ähnelt und der sich mit viel Gestein, Zitrus, jodigen Noten und einem Hauch von weißem Pfeffer in der Nase zeigt. Ein überaus filigraner, präziser und zart anmutender Tropfen, der bereits im Duft denjenigen, der ihn verkostet, umgarnt.

Gaumen

Schwebend, tänzerisch trifft er auf die Zunge, feine Säure umspielt die Frucht, die sich mit feinem Gerbstoff paart und mit jedem Schluck zu einem weiteren verführt. Er rinnt animierend die Kehle hinunter und trinkt sich im momentanen Stadium bereits fantastisch, wobei er noch über Dekaden reifen kann. Clemens Busch ist es wieder einmal gelungen einen Wein zu schaffen, der wie sein Schöpfer in sich ruht und der Maßstäbe setzt für die Mosel und die gesamte Weinwelt.

Wenn man ihn jetzt schon genießen möchte, sollte man ihn unbedingt frühzeitig öffnen und dekantieren.

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Romanasalat mit weißem Spargel, Rhabarber, Leinsamen und Minze
  • Zitronenrisotto mit gegrilltem Pulpo
  • Kalbsfilet mit Orangen-Wakame-Salat

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

Clemens Busch

Land

Deutschland

Region

Mosel

Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Säure

6,7 g/l

Trinktemperatur

11°

Hersteller

Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039