Farbe
Betörend wie geschmolzenes Sonnenlicht in der Flasche – Ein Riesling, der sich in einem hellen und funkelnden Goldgelb präsentiert.
Duft
Das Bouquet des 2017er Marienburg Riesling „Rothenpfad“ Reserve umhüllt die Sinne mit Einladungen zu einem Dufttanz der reifen Orangen, spritziger Limetten, tropischer Ananas und verführerisch kandierten Aprikosen. Das süße Aroma von Honig und duftenden Blütennoten schmiegt sich ans Herz und wird durch eine komplexe Mineralität und belebende Kräuterakzente abgerundet. Zarte Anklänge an Anis und Kardamom sorgen für eine subtile Verführung im Hintergrund.
Geschmack
Am Gaumen weiß er mit seinem Charme zu verzaubern, indem seine feine Fruchtsüße und lebendige Säure in ein harmonisches Duett treten. Obwohl seine Aromenfülle und charmante Struktur schon jetzt absolut verlockend wirken, deutet er dennoch auf einen großen Reifepotential hin. Wer diesem Weinvergnügen bereits jetzt erliegen möchte, dem wird empfohlen, ihn rechtzeitig zu öffnen und zu dekantieren.
Speisenempfehlung
Als ideale kulinarische Begleiter empfehlen sich Gerichte wie Bruschetta mit scharfem Kürbis und mildem Ziegenkäse, getoppt mit Balsamico-Honig-Schalotten. Ein mildes Hühnchen-Curry mit exotischen Früchten und Basmatireis, unterstreicht die vielschichtige Aromatik. Schäufele auf gedämpftem Chinakohl dagegen, sorgt für eine spannende Kontrastnote.
| Allergene | enthält Schwefel |
|---|---|
| Winzer | Clemens Busch |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |
| Typ | |
| Jahrgang | |
| Sorte | |
| Inhalt | |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüße | ■□□□□ |
| Säure | 6,8 g/l |
| Trinktemperatur | 12° |
| Parker Punkte | 96 |
| Hersteller | Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039 |
