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Riesling Marienburg Auslese VDP Grosse Lage 2018

35,51 

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(47,35  / 1000 ml)
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Nicht vorrätig

Artikelnummer: 9912014259 Kategorien: , , Weingut:

Über den Wein
Die sorgfältig ausgewählten Trauben für diesen besonderen Wein stammen direkt aus dem Herzen der Pündericher Marienburg, einer Region, die für ihren grauen Schieferboden bekannt ist. Ein Botrytis-Anteil von 10 bis 15 Prozent trägt zu dieser einzigartigen Selektion bei. Die Trauben wachsen auf Rebstöcken, die zwischen 30 und 35 Jahre alt sind. Abgefüllt wurde dieser edle Tropfen im Mai 2019, sein Ausbau erfolgte vollständig im traditionellen Fuder.

Farbliche Noten
Der Wein funkelt in einem intensiven Goldgelb, das direkt ins Auge fällt.

Duftprofil
Das Bouquet der 2018er Marienburg Riesling Auslese glänzt mit herrlichen Aromen von Honig und eingelegten Früchten wie Orange, Aprikose, Ananas, Limette und Mango. Eine feine Würze mit Nuancen von Vanille, Anis, Zimt und Kardamom dringt durch, ohne jemals aufdringlich zu wirken. Abgerundet wird dieses Aroma durch Kräuternuancen und eine ausgeprägte Mineralität, die bereits im Duft als Vorzeichen der Qualität dieses Weins erkennbar ist.

Geschmack
Auf der Zunge entfaltet der 2018er Marienburg Riesling Auslese seine volle Pracht. Eine kräftige Süße harmoniert perfekt mit der ebenso intensiven Säure. Salzige Noten und eine kraftvolle Mineralität sorgen für einen beeindruckenden Spannungsbogen, der sich mit nur 7 Vol% Alkohol dennoch zugänglich gibt. Der endlose Abgang lässt die Zukunftsfähigkeit und das unglaubliche Potenzial dieser süßen Verführung erahnen. Dieser Wein braucht Zeit, um sich voll zu entfalten, zeigt sich aber bereits jetzt in einem wunderschön gereiften Zustand.

Speiseempfehlungen
Versuchen Sie ein luftiges Vanillekeks mit honigglasierten Pfirsichen oder ein scharfes gelbes Curry mit Garnelen und Mangos. Auch würzige Käsesorten wie ein gereifter Cheddar oder Manchego harmonieren wunderbar mit einem fruchtigen Kirsch-Chutney.

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

Clemens Busch

Land

Deutschland

Region

Mosel

Typ

,

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

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Trinktemperatur

12°

Hersteller

Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039