Riesling Lenchen Spätlese 2019 – Peter Jakob Kühn

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Artikelnummer: 9912011132 Kategorien: , , Weingut:
Allergene

enthält Schwefel

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

9% Vol.

Restsüße

■■■□□

Säure

9,3 g/l

Trinktemperatur

12°

Hersteller

Weingut Peter Jakob Kühn, Mühlstraße 70, 65375 Oestrich-Winkel / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-003

Verkostungsnotiz von vom 20.12.2021, Copyright Christina Hilker

Info zur Lage

Die „Lene“ des Pfingstbachs gibt den Namen für diese Lage, deren Wingerte sich mit leichter Südwestneigung sanft ins Bachtal hinunterziehen. Fruchtbarer toniger Löss ist hier von eisenhaltigen roten Quarzitadern durchzogen. „Eiserberg“ war daher ein alter Gewannname des Lenchens, der auf diese geologische Besonderheit hinweist. Die Frühnebel des Pfingstbachs begünstigen die Verbreitung von Botrytis Cinerea – ideale Voraussetzung für die Entstehung edelsüßer Weine.

Info zum Ausbau

Spontan vergoren, gereift im Edelstahltank

Farbe

Helles funkelndes Goldgelb mit zarten grünen Reflexen

Nase

Der 2019er Riesling Lenchen Spätlese verführt mit Mango, Orange, reifem Apfel und kandiertem Ingwer. Die Aromen fließen charmant ineinander über und werden von prägnanter Mineralität und kühlen Gesteinsnoten ummantelt.

Gaumen

Auf der Zunge besticht diese Spätlese mit ausladender Frucht, cremiger und süßer Struktur und einer feinen Säure, die äußerst belebend wirkt. Die Feinheit und das fantastische Süße-Säurespiel, sowie der äußerst moderate Alkohol von lediglich 9Vol% animieren zu dem einen oder anderen Glas mehr. Pikante und süße Gerichte lieben seine Begleitung!

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Törtchen von Ricotta, Tomaten und Pfirsich mit Basilikum-Pesto
  • Garnelen Toast mit Reisessig und süßsaurer Sauce
  • Gebackene Rote Beete mit Mango, Mango Salat und grünem Tee Eis

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