Riesling Kirchenstück Grosses Gewächs 2019

43,64 

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Riesling Kirchenstück Grosses Gewächs 2019

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Artikelnummer: 9912022049 Regionen: , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 31.08.2020, Copyright Sebastian Bordthäuser
Das Kirchenstück wurde bereits vor dem 30jährigen Krieg urkundlich erwähnt. Gelegen auf 150m über NN mit sanften 15% Hangneigung besteht die Auflage aus weichem kalkhaltigen Stein, so dass die Reben trotz des extrem kalkhaltigen Unterbodens eine exzellente Nährstoffzufuhr haben. Charakterisiert durch sein opulente Frucht ist das Kirchenstück bereits in der Jugend zugänglich ohne dass davon sein großes Reifepotential beeinträchtigt wird. Die geringen Erträge ergeben hochkonzentrierte Moste. Die Weine des Kirchenstücks werden nach strenger Selektion von Hand spontan vergoren und im Holzfass ausgebaut.

Farbe 

Helles Strohgelb, leuchtend und klar.

Nase

Die Nase des 2019 Kirchenstück Riesling Großes Gewächs von Battenfeld Spanier oszilliert zwischen satter Frucht und aparter Kräuterwürze. Bachminze, Thymian und Bohnenkraut ergeben in Melange mit schwarzem Kardamom ein kräutrig-dunkle Aromatik, die von prägnant gelbfruchtigen bis rotwangigen Aromen ergänzt wird. Zitruszesten von Mandarinen und Zitronen, vollreife gelbe Äpfel und Quitten und etwas Nektarine werden grundiert von Kalkstein und nasser Tafelkreide. Mundwässernd avisiert die Nase einen fruchtig freudvollen Schluck.

Mund

Am Gaumen beginnt das Kirchenstück zunächst fruchtfüllig mit klarer Zitrusaromatik. Zitronen-Öl und gelbes Steinobst machen den reichhaltigen Auftakt, bevor die Haptik den Schluck definiert. Griffig mit kreidigem Fundament wirkt die feinkörnige Phenolik mundwässernd und wird befeuert vom jugendlichen doch vollreifen Säurenerv. Mit ordentlich beats per minute ist der treibend wie auf einer sonntäglichen After-Hour, ungestüm, doch selbstgewiss und unbeirrt.  Aromatisch spiegelt sich die Nase am Gaumen, wobei das Kirchenstück derweil noch etwas etwas geschlossen wirkt. Mineralisch unterlegt fliesst er gradlinig ins zitrische, salzig herbe Finish mit kräuterwürziger Aromatik. Langstreckentänzer!

Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser

  • Gegrillte Aubergine mit Raz el Hanout, Minz-Joghurt und gerösteten Mandeln
    (Gemüse & Vegetarisch)
  • Fischfrikadellen mit Kurkuma, Zitrone und Dill
    (Fisch)
  • Gebackenes Huhn aus dem Ofen mit Zitronen, Schalotten und Oregano
    (Geflügel)

Allergene

enthält Schwefel

weingut
Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

12,5% Vol.

Restsüße

■□□□□

Säure

7,2 g/l

Trinktemperatur

12°

Parker Punkte

(92-93)

Hersteller

Weingut Spanier-Gillot GbR, Bahnhofstrasse 33, 67591 Hohen-Sülzen/Rheinhessen / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039

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