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Riesling Brand Grand Cru Sélection de Grains Nobles 2006 375ml

78,53 

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Riesling Brand Grand Cru Sélection de Grains Nobles 2006 375ml

78,53 

  • 🎨 Farbe: Funkelndes Goldgelb mit intensiven bernsteinerne Reflexen
  • 👃 Aroma: Getrocknete Aprikosen, Datteln, Orangenzesten, kandierter Ingwer, süße Blütentöne, helles französisches Nougat und frisch gebackenes Brioche
  • 👅 Geschmack: Erstaunliche Süße und Dichte, begleitet von frischer, vielseitiger Struktur
  • 🎭 Charakter: Hoher Säuregehalt trotz Rekord-Süße mit 165 ° Oechsle oder 23 ° Alkoholpotential
  • 🍽️ Speiseempfehlungen: Wildtrüffel mit Salat aus getrockneten Datteln und Walnüssen, Roquefort-Käse mit in Honig karamellisierten Birnen, Tarte Tatin
  • ✨ Besonderheiten: Historischer Anbauweg mit einzigartigem Terroir durch schwarzgranitische Böden und eine Legende von Sonne und Drache
Artikelnummer: 9990006234 Kategorien: , , Weingut:

Dieser faszinierende Riesling Trockenbeerenauslese stammt aus der dritten Produktion des renommierten Weinguts Zind Humbrecht, mit einem klaren Fokus auf die Maximierung der Reife seiner trockenen Weine. Der historische Pfad entstand zunächst durch den Riesling Clos Windsbuhl 1989, gefolgt vom Riesling Rangen 1998, und nun gesellt sich der Leuchtende Brand 2006, der aufgrund des hohen Ausfalls durch Edelfäule in diesem Jahr produziert wurde.

Diese exotische Entwicklung ermöglichte einen spektakulären Reichtum bei der Auswahl der Weintrauben, die diesen Wein hervorbrachten und gleichzeitig seine erstaunlichen 165 ° Oechsle oder 23 ° Alkoholpotential erreichten, das höchste unter den drei Trockenbeerenauslesen, und dabei immer noch den höchsten Säuregehalt aufweist.

Der sichtbare Charme dieses Weines zeigt sich in seinem funkelnden Goldgelb, das durch intensive bernsteinerne Reflexe ergänzt wird. Ein Duft, der an getrockneten Aprikosen, Datteln, Orangenzesten und kandiertem Ingwer, garniert mit süßen Blütentönen, hellem französischen Nougat und frisch gebackenem Brioche erinnert, ist unbestreitbar verführerisch und trotz der süßen Komposition dennoch bemerkenswert frisch.

Am Gaumen offenbart sich der 2006er Brand im Teint einer erstaunlichen Süße und Dichte, begleitet von einer frischen, vielseitigen Struktur, die wahrhaftig als ein Elixier der Spitzenklasse beschrieben werden kann.

Dieser Wein, der noch am Anfang seiner Reife steht, empfiehlt sich in einer idealen Welt einige Jahre im Keller zur optimalen Entwicklung zu verbringen.

Der Brand Grand Cru besitzt eine faszinierende Legende, wonach Sonne und Drache in einer Schlacht um die vorherrschende Wärme des Bodens kämpften. Der Name Brand geht auf ein großes Feuer zurück, dem der obere Teil des Weinbergs zum Opfer fiel. Mit seinem bemerkenswert warmen, schwarzgranitischen Boden und einer bemerkenswerten Anzahl von Sonnenstunden ist er ideal für den Anbau von Riesling, der fruchtige und blumige Aromen entwickelt, ohne jemals zu schwergewichtig zu wirken.

Zur Verkostung dieses Weines werden folgende Speiseempfehlungen Anregungen gegeben: Wildttrüffel mit einem Salat aus getrockneten Datteln und Walnüssen, Roquefort-Käse mit in Honig karamellisierten Birnen oder eine Tarte Tatin.

Winzer

Domaine Zind-Humbrecht

Land

Frankreich

Region

Elsass

Typ

,

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Allergene

enthält Schwefel

Alkoholgehalt

Restsüße

■■■■■

Säure

8,9 g/l

Trinktemperatur

11°

Parker Punkte

93

Hersteller

Domaine Zind Humbrecht, 4 Route de Colmar, 68230 Turckheim / France, Bio-Zertifikat: CC-FR-BIO