Zum Inhalt springen

Riesling Altenbourg Vendanges Tardives 2019

69,02 

Inkl. MwSt. wo zutreffend
(92,03  / 1000 ml)
plus Versand
Lieferzeiten: ca. 2-3 Werktage
Riesling Altenbourg Vendanges Tardives 2019

69,02 

  • 🎨 Farbe: Leuchtendes Goldgelb
  • 👃 Aromen: Sanfte Herbheit, Limette, Grapefruit, Aprikose, Orangenmarmelade, kalkige Noten
  • 👅 Geschmack: Intensive Süße, lebhafte Säure, frische und filigrane Note, moderate 11 Vol% Alkohol
  • 🎭 Charakter: Kühlt und präzise, feine Würze, kompakte Mineralität, hervorragende Alterungsfähigkeit
  • 🍽️ Speiseempfehlungen: Mini-Artischocken mit Zitronen-Chutney und Safran, karamellisierter Lammrücken mit Chili, Zitronentarte mit Pavlova
  • Besonderheiten: Gedeiht auf Kalkstein und sedimentärem Boden mit hohem Sandanteil, ideal für Vendages Tardives und Selection de Grains Nobles
Artikelnummer: 9950301154 Kategorien: , , Weingut:

Lageerkundung
Die kontinuierlich ansteigende Hügellandschaft in Kientzheim, welche zwischen 225 und 250 Metern oberhalb des Meeresspiegels liegt, thront direkt unter dem Grand Cru Furstentum. Die Bodenbeschaffenheit ist hier geprägt von Kalkstein und sedimentären Ablagerungen, allerdings mit einem charakteristischen hohen Sandanteil. Dieses Gebiet gedeihen vor allem Gewürztraminer und Pinot Gris, die beide durch ihren langsameren Reifeprozess optimal Voraussetzungen für Vendages Tardives sowie Selection de Grains Nobles aufweisen.

Farbausdruck
Ein leuchtendes Goldgelb unterstreicht seinen visuellen Charakter.

Duftkomposition
Beim Geruchstest entfaltet der 2019er Altenbourg Riesling Vendages Tardives eine sanfte Herbheit und ein Potpourri verschiedenster Fruchtaromen. Noten von Limette, Grapefruit und Aprikose vermischen sich mit einem Hauch Orangenmarmelade. Ein längerer Luftkontakt legt zudem kalkige Anklänge frei – es handelt sich um einen Wein, der erst am Beginn seiner Reise steht und Großartiges verspricht.

Geschmackserlebnis
Der Gaumenschmaus beginnt mit einer intensiven Süße, die mit einer lebhaften Säure harmoniert. Dieser Wein ist der ideale Begleiter für Süßspeisen, ohne jedoch dabei seine frische, filigrane Note und den moderaten Alkoholgehalt von 11 Vol% zu vernachlässigen. Er präsentiert sich kühlt und präzise und lässt durch seine feine Würze und kompakte Mineralität auf eine hervorragende Alterungsfähigkeit schließen. Ein Potenzial, das es noch zu entdecken gilt!

Alternative Speiseempfehlungen
Probieren Sie diesen Wein doch einmal zu Mini-Artischocken mit Zitronen-Chutney und einem Hauch von Safran und Kardamom. Zweite Option könnte karamellisiertes Lammrücken mit einem Hauch von Chili, dazu ein knackiger Salat mit Rucola und Birne sein. Oder wie wäre es mit einem Dessert? Eine Zitronentarte mit Pavlova und frischer Minze.

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

Domaine Albert Mann

Land

Frankreich

Region

Elsass

Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■■■■■

Säure

7,5 g/l

Trinktemperatur

12°

Hersteller

Domaine Albert Mann, 13 rue du Château Haut Rhin, 68920 Wettolsheim / France, Bio-Zertifiakt: FR-BIO-01