Farbe
Dichtes und dunkles Purpur, farbdicht bis zum Rand.
Nase
Eine prächtige Nase, wunderschön ausgereift ist dieser 2009er Viña Coqueta Reserva.
Aromen von dunkler Pflaume, Pflaumenmus, Brombeeren, schwarzen Schattenmorellen und Blaubeerkompott treffen auf Wacholder, Kakao, Zedernholz und Kaminrauch. Dass dieser Wein große Trinkfreude bereitet, verrät bereits sein charmanter Duft.
Gaumen
Weich und samtig lullt er uns ein und verführt uns mit seiner süßlichen und dunklen Frucht. Der Gerbstoff ist geschliffen, die Säure fein und anregend, die rauchigen, kräutrigen und würzigen Einschlüsse sind überaus animierend. Balsam für Gaumen und Seele, ein vitaler Tropfen in jeglicher Hinsicht, pur zum Meditieren oder in Kombination mit saftiger und vielfältiger Küche.
Speiseempfehlungen von Christina Hilker
- Walnuss-Gnocchi mit glasiertem Radicchio
- Ente mit Röstspeck, Würzpflaumen-Sauce und Rotkohl
- Mit Morcheln und Sellerie gefüllter Rinderrollbraten
| Typ | |
|---|---|
| Jahrgang | |
| Sorte | |
| Inhalt | |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüße | ■□□□□ |
| Allergene | enthält Schwefel |
| Säure | 5,3 g/l |
| Trinktemperatur | 18° |
| Parker Punkte | 93 |
| Hersteller | Remírez de Ganuza, Constitución 1, 01307 Samaniego-Alava / Spain |
