Reliefs Côtes Catalanes rouge IGP 2015 – Roc des Anges

ab 12x nur 28,11  pro Stück.

29,58 

Inkl. MwSt.
(39,44  / 1000 ml)
zzgl. Versand

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 9910235014 Kategorie: Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 03.12.2017, Copyright Sebastian Bordthäuser

Farbe:

Purpurrot mit violettem Rand, transparent und klar.

Nase:

Dunkle Früchte wie Maulbeeren, Holunder, Himbeerkonfitüre und Schwarzkirschen skizzieren den Fruchtkorb, dunkle Schokolade und Dörrobst ergänzen das Stilleben. Milde Gewürznoten wie schwarzer Kardamom, schwarzer Pfeffer und Wacholder mischen sich mit kühler Mineralik und floralen Noten.

Mund:

Der 2015 Reliefs der Domaine Roc des Anges aus 100% Carignan zeigt sich im Antrunk mit präzisem Tannin und tiefer, dunkler Frucht. Dabei ist er unterlegt von kühler Mineralik und zarter Kräuterwürze im wiederkehrenden Nachgeschmack. Die lupenreine Frucht spiegelt die Aromen der Nase auch am Gaumen. Brillanter Carignan mit hohem Spaßfaktor.

Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser:

  • Gebackene Auberginen mit Raz El Hanout und Tomaten-Minz-Salsa (vegetarisch)
    (Gemüse & Vegetarisch, Fruchtgemüse (Nachtschatten), Vegetarische Gerichte)
  • Gebratene Meeräsche mit Kichererbsen und Ducca
    (Fisch, Hülsenfrüchte)
  • Tajine mit Lamm und Quitten
    (Fleisch, Lamm, Milchzicklein, Kernobst)

close

Weinbrief

Gute Weingeschichten.

Hintergründe, Angebote, Inspirationen und Verkostungsnotizen aus Weinberg und Keller. Alles in unserem Weinbrief.

Jetzt mit Willkommens-Gutschein.

Kein Spam, nur guter Wein!
Lesen Sie hier die Datenschutzhinweise.

Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Allergene

enthält Schwefel

Säure

7,6 g/l

Trinktemperatur

16°

Hersteller

Marjorie et Stéphane Gallet, 1 Route de Montner, 66720 Latour de France / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-10

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Reliefs Côtes Catalanes rouge IGP 2015 – Roc des Anges“