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Purist Rosé Pétillant Naturel Extra Brut 2021 – Fritsch

15,77 

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Purist Rosé Pétillant Naturel Extra Brut 2021 – Fritsch

15,77 

Artikelnummer: 9870005094 Kategorien: , , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 18.11.2022, Copyright Christoph Raffelt

Farbe

helles Grapefruit, lebendige Perlage

Nase

In der Nase erinnert die Cuvée an frische Erdbeeren und Himbeeren, ein paar Stücke reifer Pfirsiche und Blutorangen, gemischt mit ein wenig Hefe. Hinzu kommen Noten von weißen und rosa Blüten, von etwas Muskatnuss und einem Hauch Rhabarber.

Mund

Am Gaumen wirkt der Pétillant Naturel Rosé frisch und lebendig mit einem schönen Druck am Gaumen. Die Perlage ist so prägnant, wie es sich für einen Pétillant gehört. Der Schäumer wird bestimmt von einer hellen Herbe und Saftigkeit, die an Grapefruits und Pomelo, aber auch ein wenig an reifen Rhabarber und Stachelbeeren erinnert. Der Purist Rosé zeigt neben seiner hellen, saftigen Frucht eine feine Würze und zerstoßenes Gestein. Mit etwas Wärme wird das Aromenspektrum ergänzt durch Kernobst. Er bietet ein unbeschwertes und unkompliziertes, durstlöschendes und lebendiges Trinkvergnügen. Die feine Hefenote sorgt zudem für eine angenehme Finesse.

Speiseempfehlungen von Christoph Raffelt

  • Charcutiere und Bauernbrot mit Salzbutter
  • Fritters aus Karotten, Pastinaken, Zucchini und Süßkartoffeln
  • Flammkuchen mit Ziegenkäse und Preiselbeeren

Allergene

enthält Schwefel

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Trinktemperatur

10°

Hersteller

Weinberghof Fritsch, Oberstockstall 24, A-3470 Kirchberg am Wagram / Austria, Bio-Zertifikat: AT-BIO-402

Typ

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