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“PT” Pettineo Vino di Contrada IGT Sicilia 2019

50,35 

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(67,13  / 1000 ml)
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Artikelnummer: 9911202061 Kategorien: , , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 10.12.2021, Copyright Sebastian Bordthäuser

Dieser reinsortige Frappato stammt aus der Contrada Pettineo. Diese historische Contrada liegt hinter dem Gebirgskamm der Serra San Bartolo und bringt stets höchst elegante Weine hervor Dank der tiefen Schicht Meeressand von gut 50-60 cm über dem Kalksteinsockel ergeben die rund 60-jährigen Reben fruchtbetonte Weine mit vibrierender Säurestruktur und immenser Länge.  Ursprünglich im Albarello gepflanzt, wandelte der Vorbesitzer die Anlage ins Spalier, was Occhipinti nicht abhält, sie zwischen den Stöcken für ein angepasstes Laubwand-Management in die Höhe wachsen zu lassen. Im heißen und windigen Klima Südsiziliens arbeitet Arianna Occhipinti ohne Bewässerung, dafür mit Einsaaten wie Favabohnen und anderen Nutzpflanzen. Sie schützen die Böden und die Reben, die von alter Genetik mit der Selektion Massale vermehrt wurden. Es wird ausschließlich mit Gravitation gearbeitet und es gibt kein neues Holz, sondern nur gebrauchte Gebinde. Occhipinti verzichtet auf die DOC Klassifikation zu Gunsten eines frischeren Rebsorten-Ausdrucks und vertreibt ihre Lagen-Weine als IGT Terre Siciliane. Die durchschnittliche Produktion beträgt nur 2700 Flaschen.

Farbe

Transparentes, dunkles Rubinrot.

Nase

Der 2019 Vino di Contrada „PT“ Pettineo von Arianna Occhipinti zeigt sich in der Nase offenherzig und zugänglich mit vollreifer dunkler Frucht Schwarzkirschen, Brombeeren und Maulbeeren, dazu kommen Zwetschgen und markant würzige Noten wie heller Tabak und milde Gewürze. Aus dem 3-er Reigen der roten Contrada Weine wirkt er in der Jugend immer am zugänglichsten, was den Blick in die Zukunft nicht verstellen sollte Auch hier schlummert Großes!

Mund

Der Pettineo hat die geringste Grätsche zwischen vollreif saftiger und fruchtbetonter Nase und entsprechendem Saft und Konzentration am Gaumen. Er vertont als vollumfänglicher Soundtrack den neuen sizilianischen Rotwein für Novizen im Glas Die vollreife, dunkle Frucht brilliert im Antrunk und hält das Versprechen der Nase nach satter Schwarzkirsche und dunklem Extrakt. Dennoch vibriert auch beim Pettineo die kalkige Mineralik stets im Hintergrund wie ein mittel-sublimer Bass im 90er West Coast Rap. Satte Frucht meets frische Beats aka Säurenerv, der den Gesamtauftritt am Gaumen zu einem fulminanten Ganzen orchestriert.

Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser

  • Falaffel Sandwich mit Scharf
  • Fish & Chips mit Malzessig und Erbspüree
  • Sichuan Hähnchen mit Mandarine

Allergene

enthält Schwefel

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

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Trinktemperatur

17°

Hersteller

Azienda Agricola Arianna Occhipinti, Via dei Mille 55, 97019 Vittoria / Italy, Bio-Zertifikat: IT BIO 014