Weingut

„PT“ Pettineo Vino di Contrada IGT Sicilia 2017

49,52 

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(66,03  / 1000 ml)
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Die gleiche Dichte und Fülle wie in der Nase zeigt er auch am Gaumen. Dichte dunkle Frucht von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Pflaumenmus und Schwarzbrot steigen beim PT Vino di Contrada sofort in die Nase.

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 9911202045 Kategorien: , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 06.12.2019, Copyright Christina Hilker

Info zum Wein

Dieser Frappato stammt aus der historischen Einzellage Pettineo, die jenseits der Serra San Bartolo liegt. Der Oberboden ist sandig mit einer Tiefe von 50 bis 60 Zentimetern. Danach findet man Kalkstein. Ursprünglich stand der mittlerweile rund 60 Jahre alte Frappato dort in Albarello Erziehung, dann hat der Vorbesitzer sie in Drahtrahmen erzogen, wo sie sehr hochgewachsen sind. Es wurden rund 2.600 Flaschen produziert.
 

Farbe

Gedecktes Kirschrot mit zart mahagonifarbenen Aufhellungen zum Rand hin.
 

Nase

Dichte dunkle Frucht von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Pflaumenmus und Schwarzbrot steigen beim PT Vino di Contrada sofort in die Nase. Schöne Abrundung erfährt er durch Tabak, dunkle flüssige Schokolade und gerösteten Rosmarin. Er wirkt kompakter und dichter als die beiden anderen Contrada, aber nicht minder inspirierend.
 

Gaumen

Die gleiche Dichte und Fülle wie in der Nase zeigt er auch am Gaumen. Die Fruchtsüße in Kombination mit der intensiven salzigen Note lässt ihn im wahrsten Sinne des Wortes sexy und betörend erscheinen. Zugleich vermittelt er eine unwahrscheinliche Klarheit und Frische, die durch den moderaten Alkohol von 12,5 Vol% noch zusätzlich unterstrichen wird. Ein Wein mit hoher Präsenz und einem druckvollen Gaumen, der Trinkfreude bereitet und zugleich ein sehr gutes Lagerpotential ins sich birgt.
 

Speisenempfehlung

Wenn möglich dekantieren!

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Maronensuppe mit Trüffel
  • Geschmorte Ochsenbäckchen mit Roter Bete und cremigem Schwarzwurzelgemüse
  • Törtchen von Gorgonzola Dolce mit eingelegten schwarzen Walnüssen und Waldbeerengelee

weingut
Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

12,5% Vol.

Restsüße

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Allergene

enthält Schwefel

Säure

6,1 g/l

Trinktemperatur

17°

Hersteller

Azienda Agricola Arianna Occhipinti, Via dei Mille 55, 97019 Vittoria / Italy, Bio-Zertifikat: IT BIO 014