Der vielleicht schönster Brand von Jean-Paul Metté wurde aus in Weinbrand eingelegten, wild gewachsenen Schlehen hergestellt. Der Prunelle Sauvage Réserves Exceptionnelles Hors d’Age wurde in einer limitierten Auflage von 428 Flaschen hergestellt und vor der Abfüllung 25 Jahre in Glasballons gelagert. Verkostungsnotiz von Joël Brendel Die Nase ist voller Finesse, leicht, fast magisch verschlossen enthüllt sie ihre Geheimnisse nicht sofort. Auch am Gaumen präsentiert sich diese Finesse mit einer unglaublichen Länge. Ein großes Eau-de-Vie. Zu Joël Brendel Seit dem Jahre 2006 ist Joël Brendel Chefsommelier im Sternerestaurant Auberge du Cheval Blanc in Lembach, wo er auch im Jahre 2000 seine berufliche Karriere startete. Er gilt unter Fachleuten nicht nur als ausgezeichneter Weinkenner, sondern seine Expertise ist auch in allen Fragen rund um das Hochprozentige geschätzt.
| Allergene | enthält Schwefel |
|---|---|
| Typ | |
| Jahrgang | |
| Inhalt | |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüße | □□□□□ |
| Trinktemperatur | 18° |
| Hersteller | Jean-Paul Metté, 9 rue des Tanneurs, 68150 Ribeauville, France |
