Doppelbrand aus vergorenen Äpfeln aus dem Elsass. Mindestens 6 Jahre Lagerung in Edelstahltanks. Der Eau-De-Vie d’Alsace Pomme Golden von Jean-Paul Metté wird vor allem in der Patisserie zur Zubereitung von Apfelkompott und Apfeltartes verwendet. Er eignet sich allerdings auch vorzüglich als aromatischer Digestiv.
| Allergene | enthält Schwefel |
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| Typ | |
| Jahrgang | |
| Inhalt | |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüße | □□□□□ |
| Trinktemperatur | 18° |
| Hersteller | Jean-Paul Metté, 9 rue des Tanneurs, 68150 Ribeauville, France |
