Pinot Gris Turckheim 2019 – Domaine Zind-Humbrecht

15,74 

Enthält 19% MwSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage
Pinot Gris Turckheim 2019 – Domaine Zind-Humbrecht

15,74 

Artikelnummer: 9950302197 Regionen: , Weingut:

Update 11.05.2021

Verkostungsnotiz von vom 13.10.2020, Copyright Marian Henß

Farbe

Funkelndes Strohgelb, helle Reflexe

Nase

Eine recht typische Grauburgunder-Nase. Der Pinot gris von Zind-Humbrecht vermittelt Fülle und Kraft. Reife Aprikose und Ananas sowie ein wenig Banane finden sich in der Nase, ebenfalls etwas Mandarine oder Orange. Mit etwas Temperatur ergibt sich auch eine Nuance, die an exotische Gewürze denken lässt.

Gaumen

Das Aroma des Gaumens ist vom ersten Schluck an völlig anders als erwartet. Mit Druck bahnt sich der Pinot gris seinen Weg. Nur mit leichtem Schmelz versehen, wirkt er heller und leichter als in der Nase angenommen. Mandarinenschale, Orange und herbe Orangenkonfitüre prägen das aromatische Bild nun, wobei Aprikose und die Gewürze aus der Nase zusätzlich zur Geltung kommen. Die Exotik verfliegt dabei etwas. Säure ist nur dezent wahrnehmbar.

Speiseempfehlungen von Marian Henß

  • Spargelcremesüppchen mit Kalbshackbällchen
    (Fleisch)
  • Geschmorte Kaninchenkeulen mit Tomaten und dicken Bohnen
    (Wild)
  • Matjesfilet mit Pfeffer-Pfirsich-Vinaigrette
    (Fisch)

Allergene

enthält Schwefel

weingut
Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

13,5% Vol.

Restsüße

■□□□□

Säure

5,7 g/l

Trinktemperatur

11°

Hersteller

Domaine Zind Humbrecht, 4 Route de Colmar, 68230 Turckheim / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Pinot Gris Turckheim 2019 – Domaine Zind-Humbrecht“